Question

20．下列关于人体新陈代谢过程的各种生理变化的叙述中，正确的是（　　）

• A． 在人体内，二氧化碳浓度最高的场所是静脉血
• B． 当人体蛋白质摄入过多时，一部分转化为糖类和脂肪，另一部分则贮存在体内
• C． 食物中的脂肪经消化吸收后，主要以脂肪的形式在血液中运输
• D． 只要摄入氨基酸的量足够多，就可以满足机体合成蛋白质的需要

Answer 1

分析 氨基酸分为必须氨基酸和非必须氨基酸．必需氨基酸：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸．成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%．8种必须氨基酸：可用谐音记忆“一（异亮氨酸）家（甲硫氨酸）人来（赖氨酸）写（缬氨酸）两（亮氨酸）三（色氨酸）本（苯丙氨酸）书（苏氨酸）”．
2、食物中脂肪经过消化形成甘油和脂肪酸后才能被人体吸收，在人体内合成自身的脂肪物质，主要以脂肪的形式在血液中运输．

解答 解：A、在人体内，二氧化碳在细胞内产生，因此浓度最高的场所是细胞内液，A错误；
B、摄入蛋白质后，在消化道内消化成氨基酸，被细胞吸收，多余的氨基酸转经脱氨基作用化成尿素或尿酸后由尿排出体外，不会被贮存在体内，B错误；
C、食物中脂肪经过消化形成甘油和脂肪酸后才能被人体吸收，在人体内合成自身的脂肪物质，主要以脂肪的形式在血液中运输，C正确；
D、人体必需的8种氨基酸是自身并合成的，摄入足够量的蛋白质，不一定就能保证体内蛋白质合成的需要，D错误．
故选：C．

点评 本题考查人体新陈代谢过程的各种生理变化的过程，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．