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    天然β－胡萝卜素能在动物体内被氧化成维生素A，因此胡萝卜素用来冶疗维生素A缺乏症，胡萝卜素还是常用的食品色素，结合所学知识，请回答以下问题：

    (1)

    用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：?

    离体组织愈伤组织长出丛芽、生根移栽成活?

    ①A过程表示________，B过程表示________。?

    ②培养过程中通常用的培养基为________该培养基的主要成分包括________，配制好的培养基中常常需要添加的植物激素是________。

    (2)

    在胡萝卜素的提取过程中，最理想的萃取剂是：________；原因是________。萃取过程要采用________方法加热，而不用明火加热。

    (3)

    提取的胡萝卜素用纸层析法进行检测，检测开始时的图解如下图（2 cm处为样品，A、D为标准样品，B、C为萃取样品），分析检测的结果，下列分析正确的有（多选）

    A．

    若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则说明萃取样品中含有β－胡萝卜素，否则说明萃取样品中不含β－胡萝卜素

    B．

    若样品B、C含有与A、D不平齐的色素点，则说明萃取样品中含有不同于β－胡萝卜素的色素

    C．

    若四处样品均未出现色素点，最可能是石油醚没及了点样

    D．

    若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则此平齐色素点对应色素在石油醚中溶解度相同

    答案：3．ABCD;
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    科目：高中生物 来源：全国各省市2007-2008高考冲刺优秀模拟试卷汇编金考卷特快专递　第3期（山东专用）、生物 题型：071

    天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。

    请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：

    （1）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________，但要注意控制________和时间，这是因为________。

    （2）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为________。

    （3）炒胡萝卜时，我们往往要多加些油，这样做的目的是________。

    （4）在做“绿叶中色素的提取与分离”实验时，我们要加________作为有机溶剂，但单独提取胡萝卜素时，不用该溶剂或丙酮来提取，原因是________。

    （5）下面为提取胡萝卜素的实验流程图：

    胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素

    A过程叫________，B过程叫________。

    （6）某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如图所示，请指出其中的错误：

    ①_________________________。

    ②_________________________。

    ③_________________________。

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：读图填空题

    天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
    请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：
    (1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行_______，但要注意控制________和时间，这是因为__________。
    (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为______________。
    (3)如下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素A过程叫______，B过程叫________。
    (4)某同学在鉴定胡萝卜素粗品时，所做的纸层析实验如下图所示，请指出其中的错误：

    ①．_________________。②．________________。③．__________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。

    请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：

    (1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________，但要注意控制________和时间，这是因为______________________________________。

    (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为____________。

    (3)以下为提取胡萝卜素的实验流程：

    胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素

    A过程叫　　　　，B过程叫　　　　。

    (4)某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如图所示，请指出其中的错误：

    ①____________________________________________________。

    ②____________________________________________________。

    ③_____________________________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。

    请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：

    (1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________，但要注意控制________和时间，这是因为_________________________。

    (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为____________。

    (3)以下为提取胡萝卜素的实验流程：

    胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素

    A过程叫　　　　，B过程叫　　　　。

    (4)某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如图所示，请指出其中的错误：

    ①____________________________________________________。

    ②____________________________________________________。

    ③_____________________________________________________。

     

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