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    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

    C


    解析:

    醋酸菌和酵母菌发酵的区别在于前者需氧，不产生二氧化碳，而且发酵的最适温度也

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    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年河南省安阳一中高二下学期第二次阶段测试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳
    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸
    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

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    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

     

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    科目：高中生物 来源：济南外国语学校2010学年度高二生物（生物技术实践专题）模块结业考试 题型：选择题

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年山西省高三上学期第二次月考生物卷 题型：选择题

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

     

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