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    【题目】为了验证胰腺的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示，在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的是（　　）
    A.实验①
    B.实验②
    C.实验①、实验②都能
    D.实验①、实验②都不能

    【答案】B
    【解析】解：A、蛋白酶的本质是蛋白质，实验①不论分泌液中是否含有蛋白酶试管1和2均出现紫色反应，不能达到实验目的，A错误； B、分析实验②可知，如果胰腺的分泌液中有蛋白酶，试管3中的蛋白块的体积会减小，能达到实验目的，B正确；
    C、由A项分析可知，实验①不能达到实验目的，C错误；
    D、由B项分析可知，实验②能达到实验目的，D错误．
    故选：B．
    阅读题干和题图可知，本题是通过实验验证胰腺的分泌液中有蛋白酶，先分析题干和题图获取信息，然后结合选项描述分析判断．

    练习册系列答案
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    B.三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制
    C.果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
    D.果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶

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    A.该变异属于基因重组
    B.该变异若发生在体细胞中，则一定不能遗传给子代植株
    C.该细胞的子代遗传信息不会发生改变
    D.若该变异发生在基因中部，有可能导致翻译过程提前终止

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