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【题目】若超市里的盒装酸奶出现盒盖鼓胀就不能购买。下列叙述正确的是

A.酸奶的制作原理是利用微生物的无氧呼吸

B.盒盖鼓胀的原因是乳酸菌有氧呼吸产生CO2

C.微生物发酵使酸奶的营养物质不易被人体吸收

D.适当提高温度可以延长酸奶的保质期

【答案】A

【解析】

在无氧条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,并释放少量能量;乳酸菌是厌氧菌,其呼吸作用产生乳酸并释放少量能量。

A、乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸,利用乳酸菌和葡萄糖等制作酸奶的原理是乳酸菌的无氧呼吸,A正确;

B、乳酸菌是厌氧菌,不能进行有氧呼吸,B错误;

C、微生物发酵使酸奶的营养物质更易被人体吸收,C错误;

D、适当降低温度可以延长酸奶的保质期,D错误。

故选A

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a.b.c.d代表不同的小分子物质,A.B.C代表不同的大分子。请分析回答下列问题:

(1)物质a是_____________,在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是_____________。若物质A在动物、植物细胞均可含有,并作为细胞内最理想的储存能量的物质,不仅含能量多而且体积较小,则A是_____________

(2)物质b是_____________,其分子结构的特点是____________________________。 若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成,则该B分子的相对分子质量大约为_____________

(3)物质c在人体细胞中共有_____________种,分子中_____________不同,决定了c的种类不同。

(4)物质C分子结构的特异性是由_____________决定的。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某同学制作一DNA片段模型,现准备了若干不同类型塑料片,如下表。若想充分利用现有材料,那么还需准备脱氧核糖的塑料片数目是

塑料片类别

1碱基G

碱基C

碱 基 A

碱基T

磷酸

数量(个)

10

16

16

10

52

A. 32 B. 40 C. 26 D. 52

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】I.下图所示为某一传出神经元与肌细胞之间的突触。

(1)突触是由图中的______________(填写图中序号)构成的,突触前膜相对的肌细胞膜形态具有明显的特点,其意义是________________,有利于递质的作用。

(2)兴奋通过突触的速度比在神经纤维上的速度慢的原因是:___________________的过程需要相当的时间(约0.5~1毫秒)。

II.下图表示突触的亚显微结构模式图,请据图回答下列问题:

(3)若b点受刺激,则神经冲动在神经纤维①中传导的方向是_________

A.a→b→c B.a←b→c C.c→b→a D.b→c→a

(4)兴奋在①上的传导的形式是_____________

(5)神经细胞间兴奋的传递方向是_______________ 的,理由是 ________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】决定DNA遗传特异性的是

A. 碱基互补配对原则 B. 脱氧核苷酸链上磷酸和脱氧核糖的排列特点

C. 嘌呤总数与嘧啶总数的比值 D. 碱基的排列顺序

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】已知抗利尿激素和催产素均是由9个氨基酸构成的多肽类激素;如图为催产素的结构简式(图中—S—S—为二硫键,是由两个—SH失去2H后形成的),若将其中异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分别替换为苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg),就是抗利尿激素的结构简式。则下列相关说法正确的是(  )

A.已知Cys为半胱氨酸,R基中含—SH

B.催产素为环状多肽,共有9个肽键

C.抗利尿激素中包括9种氨基酸

D.断开二硫键,不影响催产素的功能

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列是有关胚胎工程的相关问题,请据下图回答问题:

(1)受精卵通过卵裂形成早期胚胎的分裂方式是______________________

(2)图示中早期胚胎移植入代孕母体的最佳时期是__________________。在胚胎移植过程中,代孕母体选择好后要用激素进行___________处理,其目的是___________________。胚胎能够在代孕母体内存活的原因是______________________

(3)胚胎干细胞体外培养和诱导分化形成各种不同组织细胞的原因是______________________。若想进一步提高胚胎的利用率,可采用______________________技术。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④的顺序排列,正确的是( )

A. 水、蛋白质、糖类、脂质;NHOC

B. 蛋白质、水、脂质、糖类;CONH

C. 水、蛋白质、脂质、糖类;HOCN

D. 蛋白质、水、脂质、糖类;COHN

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示某种生物细胞内基因表达的部分过程(④代表核糖体,⑤代表多肽链)。下列叙述正确的是

A. ①②链之间和②③链之间的碱基配对方式完全不同

B. ②链中的G和③链中的G都代表鸟嘌呤核糖核苷酸

C. 基因中的遗传信息通过③链传递到⑤需要RNA参与

D. 一个核糖体通常可结合多条③链以提高⑤的合成速率

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