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回答以下有关实验的问题。
现有无标签的稀蛋清,葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂,斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。(注:淀粉酶是蛋白质,可将淀粉分解成麦芽糖)。
(1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是                ,其中发生显色反应的一组是                  溶液,不发生显色反应的是                溶液。
(2)用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:显色组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴_____________溶液,充分振摇,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,出现砖红色沉淀的即为________________溶液。

(6分)(1)双缩脲试剂   稀蛋清和淀粉酶   葡萄糖和淀粉
(2)斐林   (3)淀粉       淀粉酶

解析试题分析:(1)稀蛋清主要是蛋白质,葡萄糖和淀粉是糖类,淀粉酶是蛋白质。将区分为2组的是双缩脲试剂,发生显色的是稀蛋清和淀粉酶,不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉。
(2)再用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液,水浴加热能产生砖红色沉淀的是葡萄糖,不发生显色反应的是淀粉。
(3)显色反应的那一组是稀蛋清和淀粉酶,淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖为还原糖,所以加入淀粉,如果加入斐林试剂后出现砖红色的是淀粉酶。
考点:本题考查生物细胞中有机物的鉴定相关知识,意在考察考生对知识点的理解和应用能力。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

(6分)研究人员对取自五种不同生物的部分生活细胞(甲、乙、丙、丁、戊)进
行分析、观察等实验,获得的结果如下表:(表中“√”表示有,“×”表示无)
五种不同生物的部分生活细胞结构分析

 
核膜
叶绿素
叶绿体
细胞膜
细胞质
细胞壁









×
×





×
×


×

×

×




×
×
×



请据表作答:甲、乙、丙、丁、戊五种细胞中,
(1)       最可能取自高等植物,判断的依据是                                 
(2)       最可能取自动物,判断的依据是                                     
(3)       最可能是原核细胞,判断的依据是                                   

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

一个正常的女人与一个并指(Bb)的男人结婚,他们生了一个白化病且手指正常的孩子。求:(每空1分)
(1)其再生一个孩子出现只并指的可能性是______。
(2)只患白化病的可能性是__________。
(3)生一个既患白化病又患并指的男孩的概率是____。
(4)后代只患一种病的可能性是__________。
(5)后代中患病的可能性是__________。

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

下图为甲病(A或a)和乙病(B或b)两种遗传病的系谱图,已知Ⅰ2无乙病基因。请回答下列问题:

(1)甲病的遗传方式为                     ,乙病的遗传方式为                 
(2)Ⅱ4可能的基因型是__________。
(3)Ⅰ1产生的卵细胞可能的基因型是__________。
(4) Ⅱ3是杂合子的几率是__________,若与正常男性婚配,所生子女中患病的几率是__________。

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

(6分)下图是分泌细胞分泌的某种物质与靶细胞结合的示意图,据图回答:

(1)分泌细胞的分泌物与靶细胞相互结合原因靶细胞膜上有___________________。
(2)若分泌物是抗利尿激素,则合成细胞为        ,由        储存并释放, 作用的靶细胞则为__________________细胞。
(3)如果分泌细胞为甲状腺细胞,那么靶细胞能否为垂体细胞?      。试简要说出理由                                                    ___________

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

(8分)卡罗林斯卡医学院2012年10月8日宣布,将2012年诺贝尔生理学或医学奖授予约翰·格登和山中伸弥,以表彰他们在“体细胞重编程技术”领域做出的革命性贡献。请回答下列问题:
(1)约翰·格登于1962年通过实验把蝌蚪已分化体细胞的细胞核移植进入卵母细胞质中,并成功培育出“克隆青蛙”。由于动物细胞的全能性会随着动物细胞       程度的提高而逐渐受到限制,分化潜能逐渐变弱,直到今天也还不能用类似             (植物细胞工程的技术手段)的方法获得完整的动物个体。因此,约翰·格登培育“克隆青蛙”,实际是通过             (动物细胞工程的技术手段)来实现的。
(2)山中伸弥于2006年把4个关键基因通过逆转录病毒转入小鼠的成纤维细胞,使其变成多功能干细胞。在该技术中,逆转录病毒是这4个关键基因进入成纤维细胞的           (基因工程工具),它能够携带外源基因进入受体细胞,并整合到其染色体          上。
(3)所谓“体细胞重编程技术”即将成年体细胞重新诱导回早期干细胞状态,即获得iPS细胞。iPS细胞与胚胎干细胞一样,具有发育的            ,即可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞。
(4)目前获得iPS细胞的方法除上述两种之外,常见的还有以下两种:一是诱导成年体细胞与胚胎干细胞
         产生四倍体细胞;二是应用                 技术(动物细胞工程的技术手段)将生殖细胞置于特定条件下进行培养。

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

(10分)萌发的小麦种子中淀粉酶活性较强,主要有α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6以下迅速失活,而β—淀粉酶不耐热,在70℃条件下15 min后失活。
实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器:麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。
实验步骤:
步骤一:制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具刻度试管,编号,按表加入试剂,再将试管置于60℃水浴中加热2 min,取出后按试管号顺序排列。

步骤二:萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。
步骤三:将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min,取出后迅速冷却。
步骤四:另取四支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液,向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水,将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min,然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。
步骤五:取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管,然后向E、F试管分别加入             ,再置于                      ,2 min后观察颜色变化。
结果分析:将E试管中颜色与第①步中获得的麦芽糖标准液进行比较,获得该试管中麦芽糖浓度,并计算出α—淀粉酶催化效率。
请分析回答:
(1)本实验的目的是测定                                  
(2)步骤一的5~7试管中加入蒸馏水的量(X\Y\Z)分别是              (单位mL)。
(3)实验中B试管所起的具体作用是                                      
(4)请补全步骤五的做法                                                

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

近几年我国柑橘大丰收,提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题:
(1) 提取橘皮精油,常采用          法而不用蒸馏法,原因是           
(2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮                 ,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是                             
(3)压榨过程,为了使橘皮油易与水分离,常加入                       
(4)得到压榨液后,过滤除去固体物和残渣,然后                进一步除去质量较小的残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时,橘皮油中含有少量的水和果醋,需在5℃—10℃下           使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分过滤,            混合合并后成为最终的橘皮精油。

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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

(20分)根据下图中化合物的结构分析回答:

⑴该化合物是由 ___    _____  个氨基酸失去 _____  个水分子而形成的,这种反应称为    反应,该化合物称为_________。形成的水分子中的氢来自                   。
⑵氨基酸的结构通式_____________,羧基的结构式_______________,肽键的结构式_______________。
⑶写出图中最右边的氨基酸的结构式__________________________。

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