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    蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生命活动的体现者，请回答与蛋白质有关的问题。

    (1)

    构成蛋白质的基本单位是氨基酸，种类也就约20种，但由它们构成的生物体内的蛋白质种类却是成千上万的，原因是：________。

    (2)

    蛋白质都是在细胞内的核糖体上合成的，但合成后有的保留在细胞内完成其功能如（举两例）________；有的则要分泌到细胞外即分泌蛋白，如（举两例）________，与这些分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞结构有哪些________。

    (3)

    人体在获取外界蛋白质时，要通过消化道，在蛋白酶的作用下被初步分解，这时蛋白酶主要是破坏蛋白质________的结构，进一步在肽酶作用下被分解为氨基酸，肽酶的主要作用是破坏________结构。氨基酸经小肠吸收进入内环境至少要经过________层磷脂分子。

    (4)

    已知某种蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对。

    ①则该蛋白质的分子量约为________

    A．1/3ab－6b+18n

    B．1/3ab－6b

    C．（1/3b－a）18

    D．1/3ab－（1/3b－n）18

    ②该蛋白质分子中至少含有的氨基酸和羧基数分别是________

    A．1/3b－1和1/3b－1

    B．1/3b－n和1/3b－n

    C．n－1和n－1

    D．n和n

    答案：4．D;D;
    解析：

    (1)

    不同蛋白质中氨基酸种类、数量、排列顺序不同，不同蛋白质的空间结构也是千差万别的

    (2)

    呼吸酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶,唾液淀粉酶、抗体、胰岛素,核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜

    (3)

    空间结构,肽键,8


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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年天津市塘沽一中、汉沽一中、大港一中高二期末联合考试生物试卷 题型：综合题

    右图为植物细胞亚显微结构示意图，请据图回答：（在［ ］内填写序号）。

    (1)含有DNA的细胞器是［ ］              和［ ］                。
    (2)结构1是以           为支架，及蛋白质分子所构成。 其生理特性为具有                         。
    (3)若图示的植物细胞为洋葱根尖分生区细胞,则不应该有的结构是［ ］                和［ ］              。
    (4)要观察线粒体，需要用活性染料           进行处理。

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    科目：高中生物 来源：2013届天津市、汉沽一中、大港一中高二期末联合考试生物试卷 题型：综合题

    右图为植物细胞亚显微结构示意图，请据图回答：（在［  ］内填写序号）。

    (1)含有DNA的细胞器是［  ］               和［  ］                 。

     (2)结构1是以            为支架，及蛋白质分子所构成。  其生理特性为具有                          。

     (3)若图示的植物细胞为洋葱根尖分生区细胞,则不应该有的结构是［  ］                 和［  ］               。

     (4)要观察线粒体，需要用活性染料            进行处理。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    （26分）Ⅰ．（15分）下图是人体内环境的示意图，回答有关问题：

     
     

     

     

     

     

     

     

     

     


    （1）图中①④⑥代表不同液体，它们都属于体液中的          液，由它们共同构成人体的         。图中能直接相互交换物质的体液是        （填标号），毛细淋巴管壁细胞生活的内环境是         （填标号）

    （2）我国前几年发现多例头部浮肿的“大头娃娃”，他们的主食是蛋白质含量极低的劣质奶粉。其头部浮肿的主要原因是如图所示中哪一部分的液体增多所致?[    ]       。

    （3）抗体是由        细胞产生的，该细胞是由       细胞受到           的刺激后，在由         细胞产生的          的作用下分化而来，这一过程属于特异性免疫中的         免疫方式。特异性免疫还包括         免疫方式。

    （4）若某人患镰刀型细胞贫血症，则形态发生变化的是           ，引起这种变化的根本原因是        ，此病对人体有氧呼吸的影响主要发生在第          阶段。

    Ⅱ．（11分）图甲、乙是两个家族系谱图，乙家族患色盲（B―b）。请据图回答。

     
     

     

     

     

     


    （1）图甲中的遗传病，其致病基因位于        染色体上，是        性遗传。

    （2）图甲中Ⅲ―8与Ⅲ―7为异卵双生（由不同的受精卵发育而来），则Ⅲ―8表现型是否一定正常?         ，原因是                                       。

    （3）图乙中Ⅰ―1的基因型是       ，Ⅰ一2的基因型是         。

    （4）图乙中Ⅲ一5的致病基因来自      。若图甲中的Ⅲ一8与图乙中的Ⅲ一5结婚，则他们生下两病兼患男孩的概率是      。

    （5）若图甲中Ⅲ―9是先天性愚型，则其可能是由染色体组成为            的卵细胞和         的精子受精发育而来，这种可遗传的变异属于             。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制定饮食配方时，要考虑不同食物的营养价值。蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比；蛋白质的消化率是指蛋白质摄入后被分解为氨基酸的百分比；净蛋白利用率(NPU)是摄入后的蛋白质被人体细胞利用的百分比；三者的数量关系为：NPU＝BV×消化率。下表为6种来源的蛋白质的NPU和BV值。

    蛋白质来源

    BV(%)

    NPU(%)

    蛋类

    肉类

    乳汁

    豆粉

    玉米

    白明胶

    98

    80

    77

    70

    36

    0

    96

    76

    71

    60

    31

    0

    (1)蛋类蛋白质的消化率为________。

    (2)比较表中数据发现，动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质。出现该情况最可能的原因是一般地说，构成动物蛋白质的氨基酸的________、各种氨基酸的________、________的含量都更接近于人体蛋白质。

    (3)在以番薯为主食的国家，通常容易出现蛋白质营养不良，请分析原因： __________________________________________________________________，并且其消化率低于动物蛋白质，故易出现蛋白质营养不良。

    (4)蛋白质在动物体内的消化过程可表示为：

    现有某种链状多肽，其化学式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四种氨基酸：

    ①该多肽是由________个氨基酸通过________反应而形成的。

    ②如该多肽是某种激素，则该激素从合成到分泌整个过程中，参与的细胞器有________________________________________________________________________。

    ③写出由甘氨酸和丙氨酸形成二肽的结构式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

     

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