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    15．下列关于蛋白质功能的举例合理的是（　　）
    A．免疫-抗原B．运输-脂肪酶C．调节-胰岛素D．催化-血红蛋白

    分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

    解答 解：A、体现蛋白质的免疫功能的物质是抗体，不是抗原（抗原是指能够刺激机体产生特异性免疫应答，并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体内外结合，发生免疫效应的物质，有的抗原不是蛋白质、如某些花粉粒），A错误；
    B、脂肪酶的化学本质是蛋白质，可催化脂肪的水解，体现的是蛋白质的催化功能、不是运输功能，B错误；
    C、胰岛素的化学本质是蛋白质，可降低血糖浓度，体现的是蛋白质的调节功能，C正确；
    D、血红蛋白的化学本质是蛋白质，具有运输氧气的功能，体现的是蛋白质的运输功能、不是催化功能，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．滥用抗生素往往会导致细菌耐药性的产生．
    （1）细菌抗药性的来源属于基因突变．
    （2）尽管在细菌菌群中天然存在抗药性基因，但是使用抗生素仍可治疗由细菌引起的感染，原因在于菌群中有抗药性基因的个体占极少数．
    （3）细菌耐药性的形成是抗生素对细菌进行定向选择的结果．
    （4）达尔文自然选择学说的主要内容是过度繁殖、生存斗争、遗传变异、适者生存．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．小肠上皮细胞含有大量的线粒体，与这一结构特征相适应的细胞膜功能是（　　）
    A．简单扩散B．被动转运C．主动转运D．渗透作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．如图为生物膜结构模式图，a、b表示两种物质，下列叙述不正确的是（　　）
    A．若该图表示内质网膜局部，则b可表示性激素
    B．若a为氧气，则该膜可为线粒体内膜
    C．若b为氧气，则该膜可为叶绿体内膜
    D．若b为消化酶，则该膜为内质网膜局部

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．已知果蝇的灰身与黑身是一对相对性状（相关基因用B、b表示）、刚毛与截毛是另一对相对性状（相关基因用D、d表示）．为探究两对相对性状的遗传规律，某兴趣小组进行如下实验．
    亲本组合F1表现型F2表现型及比例
    实验一灰身刚毛（♀）×
    黑身截毛（♂）    		灰身刚毛灰身刚毛♀灰身刚毛♂灰身截毛♂黑身刚毛♀黑身刚毛♂黑身截毛♂
    　　 6：3：3：2：1：1
    实验二灰身刚毛（♂）×
    黑身截毛（♀）    		灰身刚毛灰身刚毛♂灰身刚毛♀灰身截毛♀黑身刚毛♂黑身刚毛♀黑身截毛♀
    　 6：3：3：2：1：1
    提示：如图为果蝇X、Y染色体同源区段（Ⅰ区段）和非同源区段（Ⅱ、Ⅲ区段）．
    （1）根据实验一和实验二，可以推断出果蝇灰身性状的遗传方式为常染色体显性遗传；果蝇这两对相对性状的遗传遵循基因的（分离和）自由组合定律．
    （2）实验二中F1灰身刚毛雄果蝇的基因型为BbXdYD，F2的灰身刚毛果蝇中，纯合子与杂合子的比例为1：8．
    （3）用某基因型的雄果蝇与任何雌果蝇杂交，后代中雄果蝇的表现型都为刚毛．在实验一和实验二的F2中，符合上述条件的雄果蝇在各自F2中所占比例分别为0和$\frac{1}{2}$．
    （4）已知在果蝇的X染色体上有一对基因H、h，分别控制的性状是腿部有斑纹和腿部无斑纹．现有纯种果蝇若干，若仅通过一次杂交实验来确定H、h基因在X染色体上的位置是Ⅰ区段还是Ⅱ段，则可选择表现型为腿部无斑纹的雌性亲本与表现型为腿部有斑纹雄性亲本进行杂交．

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    20．根据以下探究影响酶活性因素的实验，回答问题．
    Ⅰ．为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验操作步骤如下：
    ①在1～5号试管中分别加入0.5%的唾液1mL．
    ②加完唾液后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL．使各试管中的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00．
    ③分别向1～5号试管中加入0.5%的淀粉液2mL，然后放入37℃温水中恒温水浴．
    ④反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液滴在比色板上，加1滴碘液显色．待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如表所示：
    项目12345
    pH5.006.206.807.408.00
    颜色+++橙黄色+++
    注：“+”表示蓝色程度．
    （1）实验设计中，因变量是颜色变化．实验过程中选择37℃恒温的理由是保证温度恒定，排除温度对实验过程的干扰；37℃是唾液淀粉酶的最适催化温度．
    （2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明淀粉已经完全分解．
    （3）如果反应速率过快，应当对唾液进行怎样的处理？适当稀释唾液．
    （4）该实验得出的结论是唾液淀粉酶催化的最适pH是6.80，高于或低于此值，酶的活性都会降低．
    Ⅱ．为探究高温对酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
    实验步骤与结果：
    （1）①取两支洁净的试管，编号为1和2．
    ②在1号试管中加入2mL 3%的新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1mL 20%的新鲜肝脏研磨液，分别置于100℃恒温水浴5分钟．
    ③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟，结果未观察到气泡产生．
    （2）结果分析：推断观察不到气泡产生的可能原因：高温使过氧化氢酶变性，失去活性、高温使底物过氧化氢全部分解．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下表是不同pH值下，甲、乙两种酶的相对酶活性变化表．下列叙述正确的是（　　）
     相对酶活性 pH=2 pH=3 pH=4 pH=5 pH=6 pH=7 pH=8 pH=9 pH=10
     甲酶 90%  90% 80% 60% 40% 10% 0% 0% 0%
     乙酶 0% 0% 40% 60% 70% 100% 60% 40% 10%
    A．甲酶在中性条件下活性较大B．乙酶保持活性的pH范围比甲酶大
    C．甲酶的最适pH值在pH 2～3之间D．pH=5时，甲酶的活性大于乙酶

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽阜阳红旗中学高一下学期月考二生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在孟德尔进行的一对相对性状的实验中，具有1：1比例的是（ ）

    ①杂种自交后代的性状分离比

    ②杂种产生配子类型的比例

    ③杂种测交后代的性状分离比

    ④杂种自交后代的遗传因子组合方式比例

    A．①② B．②④ C．①③ D．②③

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    科目：高中生物 来源：2016届安徽淮北一中高三最后一卷生物试卷（解析版） 题型：综合题

    运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。

    （1）自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示发酵瓶中装入葡萄汁进行果酒发酵作实验，若将甲装置的进气口密封，一段时间后，能获得的发酵产物是_________，发酵是否成功可用_______________进行检验。

    （2）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是______点，点加标准样品的是______点，该鉴定实验的方法叫做________。

    （3）微生物培养时，若要对菌株进行分离和计数，应该采用______________方法接种；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在________间的平板进行计数。

    （4）与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是____________。

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