Question

下列是关于酒精的鉴定及酒精在相关实验中运用的叙述，其中正确的是（　　）

• A、用橙色的重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色变成灰绿色
• B、在提取绿叶中的色素时可用酒精作为提取剂提取色素
• C、解离洋葱根尖时，将其放入质量分数为15%的盐酸和质量分数为65%的酒精（1：1）混合液中
• D、用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪需要用酒精洗去浮色

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验,检测脂肪的实验,探究酵母菌的呼吸方式,观察细胞的有丝分裂

专题：

分析：在酸性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色由橙色变成灰绿色；在提取绿叶中的色素时可用无水酒精作为提取剂提取色素；用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%酒精（1：1）混合液对洋葱根尖进行解离，杀死并固定细胞；用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色．

解答： 解：A、橙色的重铬酸钾溶液和酒精在酸性条件下能发生化学反应，变为灰绿色，A错误；
B、色素的提取和分离实验中，无水酒精能溶解和提取色素，B正确；
C、制作洋葱根尖细胞装片，解离时用到质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液，C错误；
D、在鉴定脂肪时，染色后需用酒精洗去浮色，使染色效果更好，D正确．
故选：BD．

点评：本题考查酒精的鉴定及酒精在相关实验的运用，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力．