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    酒厂利用酵母菌酿酒时，检测活菌数量适宜却不产生酒精，应采取的措施  

    A．降低温度B．加缓冲液C．添加液体培养基D．隔绝空气

    D

    解析利用酵母菌酿酒时，检测活菌数量适宜却不产生酒精，说明酵母菌进行有氧呼吸，应采取的措施隔绝空气，让酵母菌进行无氧呼吸；故选D。

    练习册系列答案
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    在下列各项的叙述中，不正确的是（   ）

    A．在制作葡萄酒过程中，温度应控制在18--25℃，在制作葡萄醋过程中，温度要控制在30--35℃

    B．醋酸菌是一种好氧细菌，可用于制醋；泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌

    C．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是隔绝空气

    D．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是提取泡菜样品中的亚硝酸盐

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年甘肃省嘉峪关市高三上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    酒厂利用酵母菌酿酒时，检测活菌数量适宜却不产生酒精，应采取的措施  

    A．降低温度             B．加缓冲液              C．添加液体培养基     D．隔绝空气

     

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    酒厂利用酵母菌酿酒时，检测活菌数量适宜却不产生酒精，应采取的措施


    1. A.
      降低温度
    2. B.
      加缓冲液
    3. C.
      添加液体培养基
    4. D.
      隔绝空气

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    科目：高中生物 来源：0128 期中题 题型：单选题

    酒厂利用酵母菌酿酒时，检测活菌数量适宜却不产生酒精，应采取的措施

    [     ]

    A．降低温度
    B．加缓冲液
    C．添加液体培养基
    D．隔绝空气

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