Question

【题目】根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

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Answer 1

【答案】（1）双缩脲（2）紫色（3）蓝色（4）苏丹Ⅲ （5）斐林试剂

【解析】【试题分析】

本题考查生物组织中有机物鉴定的试剂及颜色反应，需要考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，识记和回忆相关知识即可答题。

蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，故①处为双缩脲试剂，②处为紫色；淀粉可用碘液检测，出现蓝色，故③处为蓝色；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，故④处为苏丹Ⅲ染液；葡萄糖属于还原糖，还原糖可用斐林试剂检测，需要水浴加热，会出现砖红色沉淀，故⑤处为斐林试剂。