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    酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下：

    （1）该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于_____________。
    （2）从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用__________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的运载体是_____。
    （3）要使运载体与LTP1基因连接，首先应使用________进行切割。假如运载体被切割后，得到的分子末端序列为则能与该运载体连接的LTP1基因分子末端是_____。

    （4）切割完成后，采用___    ___酶将运载体与LTP1基因连接，连接后得到的DNA分子称为________。它除了含有目的基因外，还必须有       、       、       。
    （5）此操作中可以用分别含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选，则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是________________________________。
    （6）除了看啤酒泡沫丰富与否外，还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达？__________________________________________________。


    1.基因重组
    2.人工合成 质粒
    3.限制性内切酶  A
    4.DNA连接酶 重组质粒（重组DNA） 启动子 终止子 标志基因
    5.在含有青霉素培养基上能够生长，而在含有四环素培养基上不能生长
    6.还可以检测LTP1基因控制合成的蛋白质是否生成

    解析试题分析：根据题意和图示分析可知：由于科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，所以这种变异属于基因重组。获得目的基因的方法：①从基因文库中获取 ②利用PCR技术扩增 ③人工合成（化学合成）。所用的运载体是质粒。限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，形成黏性末端和平末端两种，所以末端是A图所示。DNA连接酶是在两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，将运载体与LTP1基因连接，形成重组质粒。基因表达载体的组成包括目的基因+启动子+终止子+标记基因。由于LTP1基因插入了抗四环素基因中，使之不能表达，所以含有重组质粒的酵母菌在含有青霉素培养基上能够生长，而在含有四环素培养基上不能生长。检测目的基因是否翻译成蛋白质可用抗原—抗体杂交技术进行，所以可以检测LTP1基因控制合成的蛋白质是否生成来检测LTP1基因在啤酒酵母菌中是否表达。
    考点：基因工程
    点评：本题难度中等，要求学生识记基因工程的相关知识，考查学生对基因工程应用的理解以及识图分析能力。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下图为人体稳态调节的部分过程示意图，其中数字①～⑦表示过程，字母a～d表示激素，甲～丙表示器官、结构或细胞。据图回答：

    （1）c作用的靶细胞是     。过程④体现的激素调节机制属于     调节。
    （2）当人体的血糖浓度高出正常范围时，下丘脑通过⑦使甲所分泌的     激素增多，它与   （激素）的生理作用起拮抗作用，共同调节血糖平衡。
    （3）当人体大量失水后，调节过程为     （填数字），d表示     ，乙表示     。d只作用于乙的原因是     。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：

    (1)小麦成熟种子中主要的营养物质是__________。
    (2)检测还原糖的试剂是________，可溶性还原糖的多少可通过______________来判断。
    (3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势____________。
    (4)种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入2 mL______________，对照组试管中加入_____________，然后加入等量的__________，如果出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    请根据下表所列实验内容回答有关问题。

    组别
    		实验材料
    		实验试剂
    		观察记录
    A
    		经稀释的鸡蛋清
    		双缩脲试剂
    		颜色反应
    B
    		人的口腔上皮细胞
    		甲基绿、吡罗红混合染色剂
    		细胞染色情况
    C
    		紫色洋葱鳞片叶外表皮
    		0.3g/mL蔗糖溶液
    		质壁分离现象
    D
    		蔗糖溶液
    		斐林试剂
    		是否出现砖红色沉淀
    E
    		洋葱根尖
    		解离液、龙胆紫溶液等
    		细胞的有丝分裂
    F
    		芹菜幼苗
    		梯度浓度的油菜素内酯水溶液
    		幼苗平均株高
    （1）A-F六组实验中需要使用光学显微镜的是           。使用高倍显微镜观察的步骤和要点是：①先用低倍镜找到要观察的物像，移到视野的           ；②转动转换器换上高倍物镜，调节  准焦螺旋，直至看清楚物像为止。
    （2）A组实验所观察到的颜色反应是            。在B组实验中观察到细胞质被染成了红色 ，说明             大部分存在于细胞质中。在D组实验中，不能观察到砖红色沉淀的原因是：              。E组实验中装片的制作流程为：解离→       →        →制片。
    （3）下表是梯度浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果（表中①为清水，②～⑥为浓度由低到高的五种油菜素内酯水溶液）。请分析：该实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜幼苗的生长具有两重性?            。理由是            。
    组   别
    		①
    		②
    		③
    		④
    		⑤
    		⑥
    平均株高(cm)
    		16
    		21
    		37
    		51
    		43
    		24
     

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    东北网2005年11月10日电：韩国食品药品安全厅确认在一些国产泡菜中发现寄生虫卵后，国内的泡菜企业非常紧张。有问题的泡菜企业的产品在各大商场纷纷下架，对外销售基本已经中断。
    泡菜制作流程：选料→清洗→切块→盐渍→漂洗→腌制→分装→封罐、灭菌。
    （1）泡菜在发酵期间，起主要作用的微生物是                     ，发酵产物主要是                。
    （2）根据微生物的活动情况和发酵产物积累量，可以将泡菜发酵过程分为三个阶段。发酵初期指蔬菜刚入坛时，此时较为活跃的微生物是                   ，发酵过程中有较多气泡产生，气泡中的气体主要是          。发酵中期坛内缺氧状态形成，   开始活跃。发酵后期由于发酵产物的大量积累，微生物的活动受到抑制。
    （4）下表是不同食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图：

    从上表可以看出影响泡菜中亚硝酸盐含量的因素包括食盐浓度和发酵天数，通过分析上表你能得出什么结论？
    ①泡菜在发酵初期，其亚硝酸盐含量             ，在发酵到              时，其亚硝酸盐含量会达到一个最高值。
    ②不同的            会影响泡菜中的亚硝酸盐含量，过高或过低的          对泡菜中的亚硝酸盐含量都有不同程度的影响。
    ③泡菜要在发酵时间达到          以后食用才比较适宜。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    薇甘菊是多年生藤本植物，能攀爬树冠迅速生长，繁殖能力强，植株覆盖密度大。薇甘菊入侵后，以其入侵点为圆心向外扩散，划分出薇甘菊入侵区、群落交错区和本土植物区三类样区。在入侵区，薇甘菊覆盖度大于90%，入侵年龄在5年以上；群落交错区，薇甘菊与当地植物交错分布，薇甘菊覆盖度在10%～30%，入侵年龄在3年左右；本土植物区没有薇甘菊生长，优势种群为本土植物类群，其覆盖度大于80%。下表为不同样区(取土样的数量、体积相同)中小型土壤动物的个体数量和类群数统计结果。请分析回答：

     
    		线虫
    		蜱螨目
    		弹尾目
    		其他昆虫
    或小动物
    		个体总数
    		类群数
    薇甘菊入侵区
    		1 890
    		226
    		123
    		48
    		2 287
    		15
    群落交错区
    		1 198
    		132
    		99
    		114
    		1 543
    		15
    本土植物区
    		1 084
    		120
    		143
    		49
    		1 376
    		14
    数量总计
    		4 172
    		478
    		365
    		211
    		5 206
    		44
    (1)从表中数据可知，在不同样区捕获到的中小型土壤动物个体数量不尽相同，动物个体数量最多的样区是______。薇甘菊入侵后对中小型土壤动物的________变化影响不大，而对土壤中动物的个体数量变化影响较大。对土壤中线虫等小动物类群丰富度的研究，常釆用______的方法，进行釆集、调查。
    (2)在该生态系统的成分中，薇甘菊属于________， 土壤中的小动物属于____________。
    (3)薇甘菊与本土植物之间的关系是________，入侵5年后，本土植物成片枯萎死亡的主要原因是________。因薇甘菊入侵引起的一些物种取代另一些物种等的一系列变化称______。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    锈去津是一种含氮的有机化合物，它是广泛使用的除草剂之一。锈去津在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，按下面程序选育能降解锈去津的细菌（目的菌）。已知含过量锈去津的固体培养基不透明。

    （1）由于锈去津的　　　　　作用，在长期使用锈去津的土壤中可能含有目的菌。
    （2）目的菌培养常用的接种方法有             和               ，后者可用来
    统计微生物数量。
    （3）在固体培养基中，无透明带菌落利用的氮源是　　　　　　；有透明带菌落利
    用的氮源是　　　　　　　，据此可筛选出目的菌。
    （4）下图是A～C瓶中三类细菌的最大密度柱形图，由图推断，从A瓶到C瓶液体培养
    的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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    科目：高中生物 来源： 题型：综合题

    下面是某研究小组的同学对杨梅酒和杨梅醋的生产工艺进行考察后，绘制出基本工艺流程如图。请据图回答：
     
    （1）甲罐顶上的排气管设计成弯曲的管，其目的是　　　　       。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有　　　　产生，说明发酵基本完毕。
    （2）在制备杨梅醋过程中 ，乙罐内先填充经灭菌处理的木材刨花，然后加入含　　　　菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。
    （3 ）若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是　　　　。

    A．甲罐的两倍　 B．与甲罐的相等 C．甲罐的一半 D．几乎为零
    （4）在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如下，该物质是
    　　　　。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年北京101中学高三第三次月考生物卷（解析版） 题型：综合题

    油菜植物体内的中间代谢产物磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)运向种子后有两条转变途径，如图甲所示，其中酶a和酶b分别由基因A和基因B控制合成。我国陈锦清教授根据这一机制培育出高产油油菜，产油率由原来的34％提高到58％。

    (1)据图甲分析，你认为提高油菜产油量的基本思路是

    _________________________________________________________。

    (2)图乙表示基因B，α链是转录链，陈教授及助手诱导β链也能转录，从而形成双链mRNA，试问：

    ①控制酶b合成的基因的单体是__________________。

    ②控制酶a与酶b合成的基因在结构上的本质区别是_________________________。

    ③转录出的双链mRNA与图乙基因在化学组成上的区别是____________________。

    ④为什么基因B经诱导后转录出mRNA就能提高产油量? ____________________。

     

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