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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是( )

A.乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B.发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生CO2;气体为CO2

C.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小,气体被排出;气体为空气

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:解答题

18.请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题:
(1)微生物培养基一般都含有:水和无机盐以及碳源和氮源
(2)在微生物接种过程中,试管口需要通过酒精灯火焰,其目的是灭菌.
(3)某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数(取10g该土壤加90ml无菌水制成稀释液).在对应稀释倍数为106的培养基中统计3个平板上的菌落数分别为:121、212、256.则每克该土壤样品中的菌落数为1.96×109.(涂布平板时所用的稀释液的体积为0.1mL)
(4)分离分解尿素的微生物的实验流程包括:土壤取样、梯度稀释、样品涂布到选择培养基上、挑选菌落.
(5)用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适?为什么?不合适;
因为丝绸衣物和羊毛衣物的主要成分是蛋白质,用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤会破坏衣物.

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科目:高中生物 来源: 题型:多选题

19.反射是神经调节的基本方式,下列关于反射的叙述中,正确的是(  )
A.望梅止渴、排尿反射都需要大脑皮层参与才能完成
B.一些反射可以形成也可以消失,比如学生听到铃声后急速赶往教室
C.条件反射一定需要神经中枢参与,非条件反射则不一定
D.高级中枢控制的反射不一定是条件反射

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北定州中学高二下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列对于相关实验共性的叙述,错误的是

A.“分离绿叶中的色素”和“胡萝卜素粗品的鉴定”都要用到纸层析法

B.“分离土壤中分解尿素的细菌”和“菊花的组织培养”都要使用琼脂

C.“果酒制作”和“探究酵母菌细胞呼吸方式”都用重铬酸钾检测酒精

D.“分离纯化大肠杆菌”和“分离纯化血红蛋白”都要使用差速离心法

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北定州中学高二下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤,下列说法正确的是

A.步骤①中待培养基冷却后才能盖上培养皿盖

B.步骤④中接种环共需5次灼烧处理

C.将接种后的图④平板放入培养箱中培养时无需倒置

D.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北定州中学高二下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关花药培养基配制的说法中,不正确的一项是( )

A.花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养

B.花药培养的各个阶段,培养基配方不完全一样

C.诱导生根的培养基配方比诱导生芽或胚状体的培养基配方中的IAA浓度高

D.诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北定州中学高二下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于工业化生产果酒的过程有关叙述中,不正确的是( )

A.在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应立即密闭

B.在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应先通气一段时间,再隔绝空气

C.为了避免杂菌污染,要对发酵液进行灭菌处理

D.制葡萄酒的温度控制在20℃左右

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北保定一中高二下第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图是“土壤中动物类群丰富度的研究”实验中常用的两种装置,有关叙述不正确的是

A.A装置的花盆壁C和放在其中的土壤之间留一定空隙的目的是便于空气流通

B.B装置通常用于对体型较小的土壤动物进行采集

C.A装置主要是利用土壤动物趋光、避高温、趋湿的习性采集

D.用B装置采集的土壤动物可以放入体积分数为70%的酒精溶液中

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.正常情况下,下列物质中不属于人体内环境组成成分的是(  )
A.钙离子B.尿素C.二氧化碳D.呼吸酶

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同步练习册答案