下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中.正确的是A．固定化酶的应用中.要控制好pH.温度和溶氧量B．加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的.利用了固定化酶技术C．CaCl2溶液的浓度过低.将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少D．利用固定化酵母细胞进行发酵.糖类不仅作为反应底物还可提供能量题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是

A．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶氧量

B．加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了固定化酶技术

C．CaCl₂溶液的浓度过低，将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量

解析试题分析：固定化酶的应用中，要控制好PH、温度，但与溶解氧无关；加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了基因工程技术；CaCl₂溶液的浓度过低时，相对而言海藻酸钠溶液的浓度偏高，是凝胶珠不易成形；利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量。故选D
考点：本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解判断能力，属于中等难度题。

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B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

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B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

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B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是(　　)

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

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