(11分)根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题“
(1)通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生 _______ 反应,以显示细胞中某些有机化合物的存在。
(2)鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂;在鉴定大豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。
(3)鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液,染色后还要使用50%的酒精溶液处理,其目的是 ,使用酒精而不用蒸馏水的原因是 ,镜检时,可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色。
(4)有人做了如下实验:
根据下列实验结果回答问题
①等量葡萄糖溶液和蔗糖溶液,分别加入等量班氏试剂,用小火加热 2 ~ 3min 后,两者颜色反应不同。这表明班氏试剂的颜色反应可用于鉴定 ___________ 。 (2分)
②蔗糖液经稀盐酸处理后,与班氏试剂呈橙色反应,这个事实说明 ____________ 。(2分)
(11分)
(1)颜色
(2)斐林,双缩脲
(3)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) ,洗去浮色,染液易溶于酒精,橘黄色(或红色)
(4)①还原性糖 (2分)
②蔗糖在稀盐酸的作用下可分解产生还原性糖(2分)
【解析】
试题分析:
(1)“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的主要原理是通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生颜色反应,以显示细胞中某些有机化合物的存在。
(2)鉴定还原性糖所用的试剂是斐林试剂;在鉴定蛋白质时常用双缩脲试剂。
(3)鉴定脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ),染色后还要使用50%的酒精溶液处理,由于染液易溶于酒精,可洗去浮色,细胞中的脂肪颗粒被染成橘黄色(或红色)色。
(4)从实验结果看出,班氏试剂的颜色反应可用于鉴定葡萄糖,同样,也可用于鉴定其它还原糖。蔗糖液与班氏试剂没有反应,但经稀盐酸处理后,与班氏试剂呈橙色反应,说明蔗糖在稀盐酸的作用下可分解产生还原性糖。
考点:本题考查“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
科目:高中生物 来源:2016届贵州黔东南州丹寨民族中学高一上期第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题
由n个碱基组成的基因,控制合成由m个氨基酸组成的含1条多肽链的蛋白质,氨基酸的平均相对分子质量为a,则该蛋白质的相对分子质量最大为( )
A.ma﹣18(n-1) B.na-18(m-1) C.ma-18(m-1) D.na-18(n-1)
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷(解析版) 题型:选择题
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装人一容器内,调整pH值2.0,保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是( )
A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
C. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
D. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷(解析版) 题型:选择题
在哺乳动物受精的过程中,精子能够与卵细胞相互识别,精子将其头部钻入卵细胞中,与卵细胞发生结合,当一个精子进入后,细胞发生变化,不再让其他精子进入这一现象体现出细胞膜能够 ( )
A.保障细胞内部环境的相对稳定
B.控制物质进出细胞
C.卵细胞摄入所需要的精子
D.进行细胞间的信息交流
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁锦州锦州中学高一12月阶段考试生物卷(解析版) 题型:选择题
下列有关细胞呼吸与ATP的叙述,正确的是( )
A.细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源
B.稻田要定期排水,否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂
C.探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO2的产生
D.ATP是细菌、真菌、植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁庄河第六高级中学高一上期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题
不同生物含有的核酸种类不同,原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是
ABCD
HIV烟草叶肉细胞烟草花叶病毒豌豆根毛细胞
碱基5种8种4种8种
核苷酸5种8种4种5种
五碳糖1种2种1种2种
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁庄河第六高级中学高一上期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题
用32P标记磷脂中的磷,在下列哪组细胞器中不能检测到32P的存在
A.线粒体和叶绿体 B.内质网和高尔基体
C.线粒体和高尔基体 D.核糖体和中心体
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科目:高中生物 来源:2016届辽宁庄河第六高级中学高一上期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题
分子式为C63H103O45N17S2的化合物很可能是
A.肌糖元 B.蛋白质 C.核酸 D.脂类
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科目:高中生物 来源:2016届陕西南郑中学高一上期期末考试生物卷(解析版) 题型:选择题
已知某种氨基酸的R基是—CH2—CH2—NH2。在一个该氨基酸分子中,含有的C.H、O、N的原子数依次是( )
A.4、8、2、2 B.2、10、2、2 C.2、10、2、1 D.4、10、2、2
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