Question

11．阅读下列资料，回答相关问题：
资料1：1958年，美国科学家将胡萝卜韧皮部的细胞放在培养基中培养，得到了完整植株，并能开花结果．
资料2：葡萄糖异构酶在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，朱国萍等人在确定第138位甘氨酸为目标氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，结果其最适反应温度提高了10-12C．使蛋白质空间结构更具刚性．
资料3：“试管婴儿”自诞生就引起了世界科学界的轰动，甚至被称为人类生殖技术的一大创举．也为治疗不孕不育症开辟了新途径．
（1）资料1中所运用的技术手段是植物组织培养技术．由离体的细胞获得完整植株，需经过脱分化和再分化过程．这项技术可以高效快速地实现种苗的大量繁殖，因此叫做植物的微型繁殖（快速繁殖）技术．
（2）资料2属于蛋白质工程的范畴．该工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质的技术．在该实例中，引起葡萄糖异构酶空间结构改变的根本原因是基因发生了改变．
（3）资料3中的“试管婴儿”，并不是真正在试管中长大的婴儿，它可以理解成由实验室的试管模拟人体输卵管功能．它实际上结合了体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等多种技术手段．

Answer 1

分析 1、植物组织培养的过程：外植体$\stackrel{脱分化}{→}$愈伤组织$\stackrel{再分化}{→}$胚状体→新植体．
2、植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产．
3、试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植后产生后代的技术．
4、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程．

解答 解：（1）资料1中将胡萝卜韧皮部的细胞培养成完整植株需要采用植物组织培养技术，该技术包括脱分化和再分化两个步骤．植物组织培养技术可以高效快速地实现种苗的大量繁殖，因此叫做植物的微型繁殖（快速繁殖）技术．
（2）资料2属于蛋白质工程的范畴．该工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质的技术．在该实例中，引起葡萄糖异构酶空间结构改变的根本原因是基因发生了改变．
（3）“试管婴儿”的培育主要采用了体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术，而体内受精场所和最初的早期胚胎发育场所都是输卵管，因此，“试管婴儿”可以理解成由实验室的试管模拟人体输卵管功能．
故答案为：
（1）植物组织培养技术      脱分化和再分化       微型繁殖（快速繁殖）
（2）蛋白质    新的蛋白质   基因
（3）输卵管     早期胚胎培养     胚胎移植

点评 本题综合考查植物组织培养、蛋白质工程、试管婴儿技术，要求考生识记植物组织培养的过程及其应用；识记蛋白质工程的概念；识记试管婴儿技术，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查．