【题目】不法商家将含“伪蛋白氮’较高的三聚氰胺掺入奶粉,提离检测时蛋白质数值．大大降低生产成本．蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量,一般说来·每100克蛋白质平均含氮16克·这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A. R基 B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. 肽键
名校课堂系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为人体体液免疫的部分过程示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A.图中的吞噬细胞、T细胞、B细胞均具有特异性识别功能
B.M细胞被不同种抗原刺激时也可增殖分化形成E细胞并产生抗体
C.E细胞和M细胞核内DNA相同，细胞质内RNA种类有差异
D.E细胞能与靶细胞结合并产生淋巴因子，增强其他淋巴细胞的免疫功能
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【题目】某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图）， 下列有关该过程的叙述，错误的是
A. 肽键数目减少了8个
B. 新生的4条肽链总共至少有4个氨基
C. 如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在-R（侧链基团）上
D. 4条肽链若重新连接成一条长链将脱去4个水分子
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【题目】我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物－－脑啡肽，下面是它的结构简式。
请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物脱掉的水中的H来自于___________________。
（2）该化合物有______种氨基酸构成，氨基酸的通式是________________。
（3）该条肽链中含有________个氨基和________个羧基。
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【题目】酸牛奶酒是在牛奶中加入乳酸菌和酵母菌混合发酵而成的一种乳饮料．回答下列有关问题：
（1）发酵所用牛奶在加入菌种前应进行（消毒、灭菌）．
（2）已知“改良MC琼脂培养基”中含有碳酸钙，遇酸溶解而使培养基变得透明；“孟加拉红琼脂培养基”含氯霉素，可抑制绝大多数细菌的生长．对乳酸菌进行计数时应选择上述培养基，用方法接种，挑选出的菌落进行计数．
（3）对乳酸菌、酵母菌双菌混合培养和各自单独培养过程中的活菌数进行定时检测，结果见图．由图可知，双菌培养时两种菌的最大活菌数均高于其单独培养时，从代谢产物角度分析，其原因可能是 ． 双菌培养过程中两种生物的种间关系是、 ． 
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【题目】草履虫能进行运动和分裂，其完成各项生命活动的前提条件是（ ）
A. 细胞保持完整性 B. 细胞具有遗传物质 C. 细胞膜完整 D. 细胞含有细胞核
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【题目】仁寿对城区水系进行综合治理建成一个约600亩的湖面，总面积约1000亩的湿地公园．请回答下列问题：
（1）仁寿湿地公园通过景观设计手法将项目定位一条兼具城市防汛、生态保护、休闲旅游等复合功能的公共生态绿廊．这体现了生物多样性的价值．
（2）在湿地公园湖中有一条食物链：浮游植物 植食性鱼甲 小型肉食性鱼乙，由于某鱼丙的入侵，使鱼甲的数量减少，但鱼乙的数量几乎不变，且食物链中营养级的级数也不变，请写出鱼丙入侵后的食物链 ．
（3）如果公园中有动植物死亡，其枯枝落叶或动物尸体是否会在园中堆积？ ． 请说明理由： ． （不考虑人为因素）．
（4）湿地公园是在原废弃的农田上由人工修建起来的，说明人类活动可以改变群落演替的 ．
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【题目】如图是反射弧的模式图（a、b、c、d、e表示反射弧的组成部分，Ⅰ、Ⅱ表示突触的组成部分），有关说法正确的是（ ）
A.正常机体内兴奋在反射弧中的传导是单向的
B.切断d、刺激b，不会引起效应器的收缩
C.兴奋在结构c和结构b的传导速度相同
D.Ⅱ处发生的信号变化是电信号→化学信号→电信号
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