[题目]下列关于果醋的制作错误的是( )A.果醋的制作需要醋酸菌.醋酸菌是一种好氧菌.所以在制作过程中需通入氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌.温度要求较高.一般在45℃左右C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气.糖原充足时.醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下列关于果醋的制作错误的是（）
A.果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气
B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45℃左右
C.醋酸菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

【答案】B
【解析】解：A、果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气，A正确； B、醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃，B错误；
C、醋酸菌能将果酒变成果醋，C正确；
D、当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸，D正确．
故选：B．

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