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    在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是（　　）

    A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离
    B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌
    C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离
    D．从土壤中分离提取

    A

    解析

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于果醋制作过程中的叙述正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年四川彭州高三上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

    A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

    B.过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中

    C.过程③和④都需要氧气的参与

    D.过程①-④所需的最适温度基本相同

     

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    科目：高中生物 来源：2014届湖北省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

    A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下

    B．过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中

    C．过程③和④都需要氧气的参与

    D．过程①～④所需的最适温度基本相同

     

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    科目：高中生物 来源：2013届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 (　　)

    A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下

    B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中

    C．过程③和④都需要氧气的参与

    D．过程①～④所需的最适温度基本相同

     

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    科目：高中生物 来源：2013届四川省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：         （      ）

    A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

    B．果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

    C．果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长

    D．醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸

     

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