Question

13．人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子．现在请你设计一个实验来验证细胞膜中含有蛋白质成分．
（1）实验目的：验证细胞膜中含有蛋白质成分．
（2）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象．
（3）实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁净的试管、滴管、双缩脲试剂等．
（4）实验步骤
①取洁净试管2支，编号为甲、乙．
②向甲试管中加入2mL的细胞膜样液，向乙试管中加入2mL稀释的蛋清．
③向甲、乙两试管中各加入双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，观察试管中出现的颜色变化．
（5）实验现象：甲试管中颜色变为紫色，乙试管中颜色变为紫色．
（6）实验结论：细胞膜中含有蛋白质成分．

Answer 1

分析 细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，由于蛋白质能与双缩脲试剂反应产生紫色，因此可以用双缩脲试剂检测细胞膜中的蛋白质．

解答 解：（1）由题意知，该实验的目的是验证细胞膜中含有蛋白质成分
（2）实验的原理是蛋白质能与双缩脲试剂反应产生紫色．
（4）实验的方法步骤：
①取洁净试管2支，编号为甲、乙．
②向甲试管中加入2mL的细胞膜样液，向乙试管中加入2mL稀释的蛋清．
③向甲、乙两试管中各加入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀；再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，观察试管中出现的颜色变化
 （5）预期结果：A、B试管都出现紫色．
（6）结论：细胞膜中含有蛋白质成分
故答案为：
（1）验证细胞膜中含有蛋白质成分
（2）蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象
（4）②2mL稀释的蛋清  
③加入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀；再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，观察试管中出现的颜色变化
（5）变为紫色    变为紫色
（6）细胞膜中含有蛋白质成分

点评 本题旨在考查学生对蛋白质检测方法和原理的理解和掌握，并应用相关知识设计实验检测细胞膜的组成成分．