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    19．下表是某同学关于酶特性的实验操作步骤，下列分析正确的是（　　）
    步骤项目试管
    甲乙
    1注入可溶性淀粉溶液2mL-
    2注入蔗糖溶液-2mL
    3注入新鲜的蔗糖酶溶液2mL2mL
    4适宜温度下保温5min
    5注入本尼迪特试剂2mL2mL
    6酒精灯隔水加热2min
    7观察现象
    A．实验的自变量是颜色的变化B．应添加对酶和底物分别保温的处垤
    C．37°C是该酶的最适温度D．实验结论是酶具有专一性

    分析 分析表格信息可知，实验的自变量是反应底物不同，因变量是注入本尼迪特试剂是否会出现砖红色沉淀，因此实验的目的是研究酶的专一性，实验假设是酶的催化作用具有专一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解形成还原糖，与本尼迪特试剂反应出现砖红色沉淀，蔗糖酶不能催化淀粉水解，加入本尼迪特试剂后不能出现砖红色沉淀．

    解答 解：A、本实验的自变量是反应底物，不是颜色的变化，A错误；
    B、温度在本实验中属于无关变量，各组相同且适宜即可，B错误；
    C、蔗糖酶不是人体内的酶，其最适温度不是37°C，C错误；
    D、蔗糖酶能催化蔗糖水解形成还原糖，与本尼迪特试剂反应出现砖红色沉淀，蔗糖酶不能催化淀粉水解，加入本尼迪特试剂后不能出现砖红色沉淀．该实验结论是酶具有专一性，D正确．
    故选：D．

    点评 本题的知识点是酶的专一性，对实验的步骤的分析、明确实验的自变量、因变量和实验原理是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．核酸、蛋白质、细胞、糖类B．蛋白质、糖类、细胞、核酸
    C．蛋白质、核酸、细胞、糖类D．核酸、蛋白质、糖类、细胞

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    10．回答下列与实验有关的问题：
    （1）在低倍镜下观察人的口腔上皮细胞临时装片时，如果在视野右上方发现一个要观察的细胞，要将其移到视野中央，应将装片移向右上方．高倍镜下通常观察线粒体需要健那绿（染液名称）染色，使线粒体呈现蓝绿色．
    （2）由于还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀，因此可以用此试剂来鉴定还原糖的存在．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色．
    （3）蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．植物的种子都有一定的寿命，在低温、低氧和低湿的环境中能够适当延长种子的储存时间，种子要安全储存，首先要晒干．问题是，种子在储藏时，种子的含水量是否是越低越好呢？现在以贮藏期一年为标准，设计实验证明之．
    （1）材料用品：含水量分别为1%、5%、9%、13%、17%的水稻种子各100颗，恒温箱五个，培养皿，纱布若干．
    （2）实验步骤：
    ①将五份种子分别放入五个恒温箱中（20℃）保存一年，期间应当注意适时通风②保存期满后，在相同的条件下测试五份种子的发芽率，应当提供的条件是适宜的温度、充足的水分和充足的空气．
    （3）测得结果如下：
    含水量1%5%9%13%17%
    发芽率030%95%88%0
    ①含水量为1%的水稻种子发芽率为0，原因是含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力，含水量为17%的水稻种子发芽率为0，原因是含水量过高，种子呼吸作用旺盛，易霉变失去活力．
    ②该实验的结论是种子的含水量必须保持在一定的范围内才有利于储藏，过高或过低都会使种子失去生活力．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列对动物细胞有丝分裂的叙述，正确的是（　　）
    A．所有的动物细胞都一直处在细胞周期中
    B．子细胞染色体数目及染色体上的遗传物质与亲代细胞的相同
    C．子细胞的染色体数目与亲代细胞的相同，但遗传物质完全不同
    D．子细胞的染色体数目和受精卵不相同，但遗传物质相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．如图甲所示为某果蝇染色体及部分基因组成（等位基因D、d位于性染色体上），观察该果蝇某器官切片，发现了如下图乙、丙所示细胞．下列说法错误的是（　　）
    A．该器官是果蝇的卵巢
    B．丙细胞的名称为次级卵母细胞
    C．正常情况下，乙细胞中“？”的基因应该为d
    D．若甲细胞每个DNA分子均由3H标记，现将甲细胞置于不含3H的普通培养液中进行一次过程①所示的细胞分裂，则一个子细胞中含3H的染色体有4条

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    B．肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体
    C．细胞膜上的糖蛋白是细胞间信息交流的必需结构
    D．核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输

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