Question

免疫球蛋白的结构示意图如图，其中-s-s-表示连接两条相邻肽链的二硫键．下列叙述正确的是（　　）

• A、若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，当中的肽键应有（m-4）
• B、含该免疫球蛋白的溶液与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应
• C、若该免疫球蛋白的s-s-被破坏，其特定功能不会发生改变
• D、由图可知组成该免疫球蛋白的化学元素有C、H、0、N、S

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：分析图形：图中免疫球蛋白有4条肽链，3个二硫键（-S-S-），根据蛋白质的形成过程解题．

解答： 解：A、已知图中免疫球蛋白有4条肽链，若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，则形成的肽键数是m-4，A正确；
B、蛋白质与与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B错误；
C、结构决定功能，当蛋白质的结构被破坏后其相应的功能也发生了改变，C错误；
D、蛋白质的基本单位是氨基酸，其组成元素有C、H、O、N，图中蛋白质还含有S元素，D正确．
故选：AD．

点评：本题考查蛋白质分子的化学结构和空间结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．