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    表示下列关于营养和消化的说法是正确的是 

         A．在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝产生的

         B．在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是由起源于大脑的神经调节的

         C．反刍类的胃壁的腺细胞产生消化纤维素的酶

         D．哪一种氨基酸应称为外源的／必需的氨基酸以与内源的／非必需的氨基酸相对应，视所讨论的动物种类而定

    BD

    解析：A胃蛋白酶是由胃壁腺细胞产生的。B唾液腺是由第七对和第九对脑神经支配的，这些都是副交感神经，起主要的调节作用；但唾液腺还接受起源于脊髓的交感神经的调节。C哺乳动物的消化器官不分泌能消化纤维素的酶，反刍类是靠其瘤胃中的微生物来分解纤维素的。D 不同种类的动物所需要的外源的／必需的氨基酸有所不同。

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    科目：高中生物 来源：2012年普通高等学校招生全国统一考试上海卷生物 题型：071

    回答下列关于微生物和酶的问题。

    高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

    (1)

    ①过程称为________，②过程是为了________。

    (2)

    Ⅰ号培养基称为________（按功能分）；该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分________。

    A．琼脂

    B．葡萄糖

    C．硝酸铵

    D．碳酸氢钠

    (3)

    一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了________。

    (4)

    在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。下图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中的曲线②。

    根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是

    [　　]

    A．

    40℃－50℃

    B．

    50℃－60℃

    C．

    60℃－70℃

    D．

    70℃－80℃

    (5)

    据图判断下列叙述错误的是

    [　　]

    A．

    该酶只能在最佳温度范围内测出活性

    B．

    曲线②35℃数据点是在80℃时测得的

    C．

    曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度

    D．

    曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于营养和消化的说法正确的是           (   )

    A.在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝脏产生的

    B.在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是起源于大脑的神经调节

    C.反刍动物的胃壁腺细胞产生消化纤维素的酶

    D.哪一种氨基酸应称为外源的必需氨基酸以与内源的非必需氨基酸相对应，视讨论的动物种类而定

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用“＋”或“一”表示下列关于营养和消化的说法是正确的，还是错误的。

    A  在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝产生的。

    B  在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是由起源于大脑的神经调节的。

    C  反刍类的胃壁的腺细胞产生消化纤维素的酶。

    D  哪一种氨基酸应称为外源的／必需的氨基酸以与内源的／非必需的氨基酸相对应，视所讨论的动物种类而定。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于营养和消化的说法正确的是　(　　)　　

        A．在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝脏产生的

        B．在哺乳动物中，唾液腺产生唾液是起源于大脑的神经调节

        C．反刍动物的胃壁腺细胞产生消化纤维素的酶

      D．哪一种氨基酸应称为外源的必需氛基酸以与内源的非必需氨基酸相对应，视讨论的动物种类而定

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