[题目]大麦种子萌发时.胚产生的赤霉素(GA)转运到糊粉层后.诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程.促进种子萌发.如图所示.请回答:(1)种子萌发时.胚发育所需要的营养物质主要由提供.(2)β淀粉酶在由钝化到活化过程中.其组成中氨基酸数目将 .(3)为研究淀粉酶的来源.研究者为萌发的种子提供14C标记的氨基酸.结果发现α淀粉酶有放射性.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】大麦种子萌发时，胚产生的赤霉素（GA）转运到糊粉层后，诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程，促进种子萌发。如图所示，请回答：

（1）种子萌发时，胚发育所需要的营养物质主要由____________（填部位）提供。

（2）β淀粉酶在由钝化到活化过程中，其组成中氨基酸数目将____________。

（3）为研究淀粉酶的来源，研究者为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，结果发现α淀粉酶有放射性，而β淀粉酶都没有放射性，这表明____________。

（4）若要验证糊粉层是合成α淀粉酶的场所，可设计一组对照实验。选取____________的去胚大麦种子，用____________处理，检测是否产生α淀粉酶。

（5）由题意可知植物的生长发育过程，在根本上是________________________的结果。

【答案】胚乳减少 ɑ-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β–淀粉酶是种子中已存在的有糊粉层和无糊粉层等量适宜浓度的赤霉素溶液基因组在一定时间和空间上程序性表达（基因选择性表达）

【解析】

1、分析题图可知，β-淀粉酶在由钝化到活化过程中是在蛋白酶的作用下完成的，蛋白酶催化蛋白质水解，部分肽键断裂。

2、氨基酸是蛋白质合成的原料，为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，可检测新合成蛋白质的位置。

3、本实验的目的是验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，实验的自变量是有无糊粉层，赤霉素溶液的浓度和用量是无关变量。

（1）大麦种子的淀粉主要储存在胚乳中，大麦种子萌发时，胚发育所需的营养物质主要由胚乳提供。

（2）β淀粉酶由钝化到活化的过程中，需要蛋白酶的作用，而蛋白酶可使肽键断裂，水解掉部分氨基酸，所以β淀粉酶在由钝化到活化过程中，其组成中氨基酸数目将减少。

（3）氨基酸是蛋白质合成的原料，为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，发现α-淀粉酶有放射性，说明α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β-淀粉酶都没有放射性，说明β-淀粉酶不是种子萌发过程中新合成的，是种子中已存在的。

（4）要验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，可选取有糊粉层的和无糊粉层的去胚大麦种子。因为题干中指出小麦种子萌发时，胚产生的赤毒素（GA）转运到糊粉层后，诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程，促进种子萌发，所以应用等量适宜浓度的赤霉素溶液处理，检测是否产生α-淀粉酶。

（5）由题意可知植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达（基因选择性表达）的结果。

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