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    利用不同微生物的发酵作用制作国酒、果醋、腐乳、泡菜等食品，历史悠久，一般称做传统发酵技术。请回答下列相关问题：

    （1）用稀释涂布平板法从食醋中分离制作苹果醋所需要的醋酸菌，实验的基本流程是：取食醋样品→________________→将样品涂布到能____________醋酸菌的固体培养基上→挑选醋酸菌菌落。将分离得到的醋酸菌加入苹果汁中，在氧气充足的条件下，醋酸菌产生醋酸的途径是_____________。

    （2）利用微生物产生的____________酶，可将豆腐中的蛋白质、脂肪等分解为易于消化吸收的物质，并使豆腐转变成风味独特的腐乳。在制作腐乳的过程中，具有防腐、杀菌作用的物质有____________________。

    （3）制作泡菜所利用的菌种是_________。在泡菜的腌制过程中，通常使用___________法来跟踪检测其中所产生的亚硝酸盐含量。

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省高三复习班上第二次阶段考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示底物和抑制剂与酶的结合机理，据图分析下列说法错误的是

    A．X位点是酶与底物结合的活性位点

    B．抑制剂1和抑制剂2都能抑制酶的活性

    C．增加底物浓度不会减弱抑制剂1的抑制作用

    D．抑制剂2会使酶不能与底物分子结合

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省高三高补班上学期第二次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是

    A. 协助扩散过程中，需要载体蛋白协助，但不需要ATP供能

    B. 人的红细胞吸收葡萄糖的过程，需要载体蛋白和ATP供能

    C. 质壁分离复原过程中，水分子内流导致细胞内渗透压降低

    D. 胰岛素分泌过程中，囊泡膜经融合成为细胞膜的一部分

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省高三第二次模拟考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    ①朊病毒蛋白有两种结构：正常型和致病型。两者的主要区别在于其空间结构上的差异；

    ②致病型可胁迫正常型转化为致病型，实现自他复制，并产生病理效应；

    ③基因突变可导致正常型结构不稳定，至一定量时产生自发性转化，最终变为致病型。研究实验鼠的结果为这个假说提供了支持。朊病毒蛋白是人和动物正常细胞基因的编码产物（人的该基因位于第20号染色体短臂）。

    根据以上资料，回答下列问题：

    （1）所有真核生物的遗传物质是________，所有原核生物的遗传物质是__________，烟草花叶病毒的遗传物质是________。

    （2）生物界蛋白质的种类多种多样，决定蛋白质多样性的因素有__________________。

    （3）有人认为上述材料可以证明蛋白质也可以作为遗传物质，你是否赞成这种观点？________。说明你的理由：__________________。

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    科目：高中生物 来源：2017届贵州省高三第二次模拟考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图为人体中基因对性状控制过程示意图，据图分析可以得出（ ）

    A．①、②过程所遵循的碱基互补配对方式相同

    B．基因1、2对生物性状的控制方式相同

    C．M1和M2不可能同时出现在同一个细胞中

    D．老年人头发变白的原因是头发基部的黑色素细胞中不含M2

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    科目：高中生物 来源：2017届云南省昆明市高三上学期第二次双基检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某动物的毛色由等位基因A、a控制，现用纯合黑毛（♀）和白毛（♂）杂交，F1雌性全为灰毛，雌性全为黑毛，F1雌雄个体自由交配得到F3，F2雌性中黑毛：灰毛=1:1，雄性中黑毛：白毛=1:1．下列相关分析正确的是

    A．白毛是显性性状

    B．雄性中不可能出现灰毛

    C．控制毛色的基因位于常染色体上

    D．毛色的遗传不遵循基因的分离定律

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    科目：高中生物 来源：2017届西藏日喀则区第一高中高三上学期期中考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    某果园发生了虫害，该虫害是由害虫A引起的。害虫招来了一种小蜂和一种小鸟，小蜂把卵产入害虫A体内，孵出的小蜂幼虫吃空虫体后羽化飞出，再攻击害虫A的其他个体。小鸟特别喜食害虫A，也捕食小蜂。在体内有小蜂幼虫的害虫A中，有些个体常疯狂地摇摆身体，因而容易被小鸟发现而被捕食。回答下列问题：

    （1）小鸟和小蜂的种间关系是______________。

    （2）小鸟捕食疯狂摇摆的害虫A，对A种群的生存______（填“有利”“不利”或“无影响”），理由是____________________。

    （3）体内有小蜂幼虫的害虫A摇摆身体为小鸟提供了一定的信息。在生态系统中，信息对种间关系有__________作用，有利于维持生态系统的稳定。

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    科目：高中生物 来源：2017届西藏日喀则区第一高中高三上学期期中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为（ ）

    A. 1和n+1 B. 2和n+2 C. 1和n+3 D. 2和n+3

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    科目：高中生物 来源：2017届山西省高三10月模块诊断生物试卷（解析版） 题型：选择题

    对下列各图所表示的生物学意义的描述，正确的是（ ）

    A．甲图中生物自交后产生基因型为Aadd个体的概率为1/6

    B．乙图细胞若处于有丝分裂后期，则该生物正常体细胞的染色体数为4条

    C．丙图家系中男性患者明显多于女性患者，该病最有可能是伴X隐性遗传病

    D．丁图表示某果蝇染色体组成，其配子基因型有AXW、aXW两种

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