Question

19．为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，选取40名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖（非葡萄糖）组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量，实验期间不食用其他食物，实验结果见图．请回答下列问题：

（1）不进早餐组2小时后表现出精力不旺盛，注意力不集中，思维迟缓等状况，主要原因是血糖浓度降低，能量供应不足
（2）高脂高蛋白组胰岛素浓度较高，说明血液中的脂肪酸和氨基酸能促进胰岛素的分泌．
（3）若餐后l小时取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测，不进早餐组（A）、高糖早餐组（B）和高脂高蛋白早餐组（C）的检测结果最可能的是①（从下列序号中选）．
①A=B=C    ②A＜B=C    ③A＜C＜B
（4）预测不进早餐组胰高血糖素上升最快，原因是血糖浓度过低，胰高血糖素分泌增强．
（5）胰岛B细胞分泌胰岛素的调节过程与胰岛B细胞上的相关受体有关，在该过程中，相关受体识别的物质有①④（填序号）．
①甲状腺激素    ②胰高血糖素    ③胰岛素    ④神经递质．

Answer 1

分析 血糖调节中，胰岛素是惟一能降低血糖的激素，其作用分为两个方面：促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质；抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化．胰高血糖素和肾上腺激素能升高血糖，只有促进效果没有抑制作用，即促进肝糖原的分解和非糖类物质转化；胰岛素和胰高血糖素互为拮抗关系，胰高血糖素和肾上腺素互为协同关系．

解答 解：（1）不进早餐2小时，体内贮存的糖大量被消耗后，导致血糖降低，能量供应不足．因此精力不旺盛，注意力不集中．
（2）高脂高蛋白食物被消化成氨基酸和脂肪酸，能够促进体内胰岛素的合成．
（3）虽然高糖、高脂高蛋白在短期内都会使血糖显著升高，但没有超过人体血糖调节能力，并没有超过肾糖阈值，肾小管能对原尿中葡萄糖进行重吸收．所以三者检测结果相同，故选①．
（4）胰高血糖素的峰值出现在胰岛素之后，胰岛素分泌促进血糖合成与转化，并贮藏起来，但经过一段时间后血液中葡萄糖大量被消耗，血糖下降促进胰高血糖素的分泌．
（5）胰岛素分泌的调节方式主要有以下几个方面：首先胰岛细胞能接受血液中葡萄糖升高的直接刺激，从而分泌活动增强．其次血糖升高引起下丘脑某一区域兴奋，通过传出神经（副交感神经）达到胰岛B细胞．所以胰岛B细胞具有接受来自突触前膜释放的神经递质的受体．最后，甲状腺激素能提高细胞的代谢水平，说明胰岛B细胞表面含有甲状腺激素的受体．
故答案为：
（1）血糖浓度降低，能量供应不足
（2）促进
（3）①
（4）不进早餐   血糖浓度过低，胰高血糖素的分泌增强（或胰岛素浓度过低，抑制胰高血糖素的分泌减弱）
（5）①④

点评 此题与生活实践相结合，主要考查了血糖调节的相关知识，要求学生具有一定的从图形中获取并处理信息的能力，考查学生对课本知识的识记和理解能力，基础性较强，难度较小．