Question

15．下列有关生物体内糖和脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 糖类可参与细胞识别，且都能为生命活动供能
• B． 动物细胞膜上的脂质包括磷脂和胆固醇
• C． 淀粉、纤维素和蔗糖都由葡萄糖缩合而成
• D． 果糖、乳糖和葡萄糖都属于还原糖

Answer 1

分析 糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖；二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖等；多糖有淀粉、纤维素和糖原；蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖；糖类是主要的能源物质，但是有的糖类不能为细胞生命活动提供能量，溶液核糖、脱氧核糖、纤维素等．

解答 解：A、多糖和蛋白质组成的糖蛋白，可参与细胞识别，糖类也是主要的能源物质，但纤维素用于组成细胞壁，不能提供能量，A错误；
B、胆固醇、磷脂和脂肪都属于脂质，其中胆固醇和磷脂都是构成细胞膜的成分之一，B正确；
C、淀粉和纤维素都是由葡萄糖缩合而成的，蔗糖是由果糖和葡萄糖缩合而成的，C错误；
D、果糖、葡萄糖为单糖，均属于还原性糖，乳糖属于二糖，也属于还原性糖，D正确．
故选：BD．

点评 本题考查了糖类的种类及其分布和功能、核酸在生命活动中的作用、脂质的种类及其功能等知识点，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成一定知识网络的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力．