A. | 醋酸菌是好氧菌,无核膜,变酸的酒表面观察到的菌膜就是醋酸菌大量繁殖形成 | |
B. | 在醋酸杆菌深层发酵时需要间歇性通入氧气,以利于醋酸的产生 | |
C. | 在缺少糖源时,醋酸菌将酒精转变为乙醛,再将乙醛变为乙酸 | |
D. | 酸度较高的果醋可用于烹调,酸度较低的果醋是一种新兴的饮料 |
分析 参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理:
当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸.
当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.
解答 解:A、醋酸菌属于原核生物,是好氧菌,无核膜,变酸的酒表面观察到的菌膜就是醋酸菌大量繁殖形成,A正确;
B、醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与,所以在醋酸杆菌深层发酵时需要连续通入氧气,以利于醋酸的产生,B错误;
C、在缺少糖源时,醋酸菌将酒精转变为乙醛,再将乙醛变为乙酸;当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸,C正确;
D、酸度较高的果醋可用于烹调,酸度较低的果醋是一种新兴的饮料,D正确.
故选:B.
点评 本题考查果醋的制作,要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型,掌握果醋制作的原理及条件,能结合所学的知识准确判断各选项.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 山坡上的一棵洋槐树 | |
B. | 心肌细胞中的蛋白质分子 | |
C. | 青蛙的表皮细胞 | |
D. | 池塘中的水、阳光等因素以及在池塘中生活的水草等各种生物 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 此生态系统在发展过程中存在着次生演替现象 | |
B. | 曲线B下降的主要原因是消费者数量不断增加 | |
C. | 第10-20年该系统生物种类多样化、营养结构复杂化,自我调节能力增强,某些生物可能消失 | |
D. | 如果该系统为海洋生态系统,那么在一年之中影响曲线B变化的最主要限制因素是CO2浓度 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | a.b.g | B. | d.e.h | C. | b.e.i | D. | c.f.i |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年福建省高三上第三次月考生物试卷(解析版) 题型:综合题
(2015秋•福州校级月考)取某植物的少量根尖组织,滴加清水制成临时装片如图A,以此研究植物细胞的一些生命活动,整个实验过程保证细胞始终处于生活状态:
(1)向盖玻片一侧滴加一定浓度的X溶液,在另一侧用吸水纸吸水,使根尖组织周围充满X溶液,用一定的方法检测细胞内X的浓度随时间的变化情况如图C,据图判断物质X进入细胞的方式应该为 ,细胞吸收X的速率由 与 决定.
(2)图B所示细胞是根尖 区的细胞.在显微镜下观察到图B所示细胞,整个实验过程中,该细胞发生的形态变化是先 ,然后 .
(3)为了更好地观察图B所示细胞在实验过程中的现象,可以选择紫色洋葱作为材料,实验中应撕取 制作装片,实验开始后液泡的颜色变化为先 (填“变深”或者“变浅”).
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