Question

9．亮氨酸的R基为-C₄H₉，缬氨酸的R基为-C₃H₇，它们形成的二肽分子中N、O原子个数的比为（　　）

• A． 3：2
• B． 2：2
• C． 2：3
• D． 2：4

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．

解答 解：由氨基酸的结构通式可推出氨基酸分子式的通式为C₂H₄O₂N+R基，将亮氨酸和缬氨酸的R基（分别为-C₄H₉、-C₃H₇）代入，可知亮氨酸和缬氨酸的分子式分别为C₆H₁₃O₂N、C₅H₁₁O₂N，它们缩合形成二肽时脱去一分子水（含有2个氢原子和1个氧原子），二者所形成的二肽的分子式为C₁₁H₂₂O₃N₂，其中N、O的原子比例为2：3．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．