黄冈课堂作业本系列答案
单元加期末复习先锋大考卷系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
39.［生物——选修1：生物技术实践］（15分）
根据传统发酵的相关知识，回答以下问题：
⑴果酒的制作：
①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需在__________采
样，利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为____________________。
②发酵时，封闭通气口的原因是酶母菌____________________。
③发酵装置内要留
空间，在发酵期的用途是____________________。
⑵果醋的制作：
①果醋发酵利用的微生物是____________________。
②接种时升高温度到____________________，且需要通气，这是因为该微生物为____________________。
⑶腐乳的制作：
①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是____________________。
②豆腐发酵主要利用微生物产生的____________________，通过发酵，豆腐中营养物质的种类____________________，且更易于消化和吸收。
③含水量为____________________左右的豆腐适于制作腐乳，若完成了腐乳制作，可以从____________________等方面评价腐乳的质量。
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科目：高中生物 来源： 题型：
下列是对“一对相对性状的杂交实验”中性状分离现象的各项假设性解释，其中错误的是
A．生物的性状是由遗传因子决定的
B．体细胞中的遗传因子成对存在，互不融合
C．在配子中只含每对遗传因子的一个
D．生物的雌雄配子数量相等，且随机结合
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科目：高中生物 来源： 题型：
若动物的精原细胞中含有两对同源染色体（AA′和BB′），下列各组精子中来自同一个精原细胞的是（不考虑交叉互换）
A．AB′和A′B
B．AB和AB′
C．AB和A′B
D．A′B和A′B′
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科目：高中生物 来源： 题型：
（每空1分，共8分）请据图回答：
（1）该图表示的生理过程是_______，该过程主要发生在细胞的_______部位。
（2）图中的4、5、7、8代表的碱基分别是_______、_______、_______、_______。
（3）经测定，A链上的一段（M）中的A∶T∶C∶G=2∶1∶1∶3，则B链相对应区段的A∶T∶C∶G=_______，DNA双链中的A∶T∶C∶G=_______。
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科目：高中生物 来源： 题型：
17．图是人体局部内环境示意图。有关叙述正确的是
A．结构1和结构2中的细胞所处的具体内环境相同
B．当人体发生花粉过敏反应时，C液会减少
C．当组织细胞产生的代谢产物大量累积在C液中时，B液会增加
D．当人进食l小时后，A液中的胰高血糖素含量会迅速升高
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