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    9．高压蒸气灭菌的原理是（　　）
    A．高压使细菌DNA变性B．高压使细菌蛋白质凝固变性
    C．高温烫死细菌D．高温使细菌DNA变性

    分析 高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min．

    解答 解：高压灭菌锅杀灭细菌通常在1.05kg/cm2的压力下，温度达121.3℃，维持15～30分钟，可杀死包括细菌芽胞在内的所有微生物，灭菌的直接原因是高温条件下细菌的蛋白质凝固变性，失去生命活力而达到杀灭的目的．
    故选：B．

    点评 本题主要考查高压蒸汽灭菌法灭菌的相关知识，意在强化学生对灭菌的原理及方法的识记、理解与运用．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．在一个细胞周期中，以下变化可能发生于同一时期的是（　　）
    A．DNA分子的复制和染色体数目加倍B．染色单体形成和细胞板的出现
    C．着丝点的分裂和核仁的消失D．核膜的溶解和纺锤体的形成

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．如图，一棵植株被纸盒罩住，纸盒的左侧开口，右侧照光．如果固定幼苗，旋转纸盒；或固定纸盒，旋转幼苗；或将纸盒和幼苗一起旋转．一段时间后，幼苗的生长状况分别是（　　）
    A．向右弯曲生长、向左弯曲生长、直立生长
    B．直立生长、向右弯曲生长、弯向盒开口方向生长
    C．向右弯曲生长、直立生长、弯向盒开口方向生长
    D．向左弯曲生长、直立生长、弯向盒开口方向生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．豌豆的高茎对矮茎显性．现有一袋豌豆种子，是纯合的高茎豌豆和矮茎豌豆杂交产生的F2，从袋中随机抓到1粒种子，其胚是纯合体的几率是（　　）
    A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{1}{4}$C．$\frac{1}{8}$D．$\frac{1}{16}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效．下面为山楂酒制作的有关过程．请分析回答下列问题：
    主要原料山　　楂
    设备榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等
    制作过程山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁．将山楂汁倒入发酵桶中，经7～10d的发酵，即成果酒．将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存在地下室里，进行30d的再发酵．并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶（换桶），并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒．
    （1）请写出山楂酒制作中涉及到的有氧呼吸与无氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量、C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．
    （2）发酵的温度应该在18～25℃℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是酵母菌在有氧条件下大量繁殖，增加菌种数量．
    （3）山楂汁发酵后是否有酒精产生，可用重铬酸钾来检验．在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈灰绿色．
    （4）若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于酵母菌细胞呼吸产热的缘故．
    （5）请在图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况．．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．如图是恩格尔曼探究光合作用的实验示意图，有关叙述正确的是（　　）
    A．该实验的自变量是水绵的照光情况
    B．实验前临时装片应放置在空气、光照充足的地方
    C．临时装片内的液滴是清水
    D．如果将白光色散后照射水绵，则好氧菌集中分布在叶绿体被黄绿光照射的部位

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．在培养酵母菌的瓶内测得消耗葡萄糖的摩尔数与产生的酒精摩尔数之比是2：3，由此可以估算出氧气的消耗量与二氧化碳的产生量之比为（　　）
    A．1：1B．1：2C．2：3D．3：4

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．如图为地震毁损的某自然保护区人为干预下恢复过程的能量流动图[单位为103kJ/（m2•a）]．下列说法正确的是
    （　　）
    A．流经城市生态系统的总能量是城市生态系统中的生产者固定的太阳能
    B．计算可知，肉食动物需补偿输入的能量值为5×103 kJ/（m2•a）
    C．“未利用”就是指未被生物自身呼吸作用消耗的能量
    D．在人为干预下，能量在第一营养级到第二营养级之间传递效率为14.6%

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    A．如果突变基因位于Y染色体上，则Q和P值分别为1、0

    B．如果突变基因位于X染色体上，且为显性，则Q和P值分别为0、1

    C．如果突变基因位于X和Y的同源区段，且为显性，则Q和P值分别为1、1

    D．如果突变基因位于常染色体上，且为显性，则Q和P值分别为1/2,1/2

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