Question

右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用。据图不能得出的结论是

A．两种蛋白酶均能使抗体失去活性

B．抗体的化学本质是蛋白质

C．比较催化抗体分解时断裂的肽键数目，胃蛋白酶要多于木瓜蛋白酶

D．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质

Answer 1

D

解析试题分析：
从题中可以看出蛋白酶使得抗体水解断裂失活，抗体本质是蛋白质，而胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶；本题只能得出抗体是蛋白质的结论，不能得出木瓜蛋白酶和胃蛋白酶是蛋白质的结论。
考点：酶的本质。
点评：以图形作为信息的载体，考查了酶的相关知识，提升了学生分析图形，以及解决问题的能力。