Question

【题目】植物组织在一定时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的物质的量(或体积)之比叫作呼吸熵，如图表示玉米种子萌发时呼吸熵的变化，以下说法错误的是：(　　)

A. 第10～20 d中呼吸熵逐渐降低，呼吸底物可能还有脂肪

B. 在氧气充足的情况下，根据呼吸熵的大小可推断出呼吸底物

C. 同等质量的花生种子比玉米种子的呼吸熵高

D. 环境中的氧气浓度也会影响呼吸熵的变化

Answer 1

【答案】C

【解析】

根据题意和图示分析可知：在一定时间范围内，随着玉米种子萌发时间的增加，细胞呼吸熵逐渐减小，当超过一定时间范围，细胞呼吸熵逐渐增大。

A、由于糖类和脂肪中C、H、O的比例不同，脂肪中的碳氢比例高，若呼吸熵小于1，说明除葡萄糖外，呼吸底物可能还有脂肪，A正确；

B、在氧气充足的情况下，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵小于1，所以用呼吸熵的数值可推断呼吸底物，B正确；

C、花生中主要能源物质是脂肪，玉米种子中主要能源物质是糖类，而脂肪中C、H比例比同等质量糖类高，因此同等质量的花生与玉米种子萌发时的耗氧量不同，其中花生萌发时耗氧量高，同等质量的花生种子比玉米种子的呼吸熵低，C错误；

D、环境中的氧气浓度会影响有氧呼吸和无氧呼吸的强度，因而也会影响呼吸熵的变化，D正确。

故选C。