Question

以下关于酶的相关叙述，正确的是（　　）

• A、胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH和ATP供能
• B、在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用
• C、酶是通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
• D、高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

Answer 1

考点：酶的概念,酶促反应的原理,酶的特性

专题：

分析：酶是一类起催化作用的有机分子，作用条件比较温和，同无机催化剂相比，酶能够显著减低活化能，绝大多数酶是蛋白质．

解答： 解：A、胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH和但不需要ATP功能，A错误；
B、DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，蛋白质是在细胞质内的核糖体上合成，到细胞核内起作用，B正确；
C、酶通过降低活化能来提高化学反应速率，但酶不能为反应物功能，C错误；
D、高温会破坏酶的空间结构，从而破坏酶的活性，但是低温不会破坏酶的空间结构，只是抑制酶的活性，升高温度后，酶的活性能够恢复，D错误．
故选：B．

点评：酶是一类有机催化剂，在学习这部分内容要和实际相联系，例如煮熟的鸡蛋不能孵出小鸡的原因是高温破坏了蛋白质的空间结构，同样高温也会破坏酶的空间结构，但是低温抑制酶的活性，比如蔬菜、水果的储存就是抑制酶的活性．