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    17．回答下列物质鉴定问题：
    （1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀．
    （2）可用双缩脲试剂检验肾炎病人尿液中是否有尿蛋白．
    （3）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色．用其染色时，要用50%酒精（或酒精）洗去浮色．
    （4）DNA和RNA可被甲基绿吡罗红染色剂染色，分别呈绿色和红色色．

    分析 生物组织中化合物的鉴定：
    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
    （4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
    （5）DNA加入二苯胺试剂后水浴加热，可观察到溶液变蓝色．
    据此分析解答．

    解答 解：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀．
    （2）可用双缩脲试剂检验肾炎病人尿液中是否有尿蛋白．
    （3）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，利用苏丹Ⅲ染液后，要用50%酒精（或酒精）洗去浮色．
    （4）DNA和RNA可被甲基绿吡罗红染色剂染色，分别呈绿色和红色．
    故答案为：
    （1）斐林试剂砖红色
    （2）双缩脲
    （3）50%酒精（或酒精）
    （4）甲基绿吡罗红染色剂绿色和红色

    点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．害虫的抗药性产生是由于害虫发生定向变异的结果
    B．害虫中有些个体本身就具有抗药性
    C．害虫的抗药性产生是由于农药使害虫产生基因突变的结果
    D．害虫的抗药性是害虫为了适应环境的结果

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    A．糖尿病B．重症联合型免疫缺陷（SCID）病
    C．系统性红斑狼疮D．类风湿性关节炎

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    5．根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
    （1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀．
    （2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．为确定遗传信息从DNA传递给蛋白质的中间载体，科学家们做了如下研究．
    （1）依据真核细胞中DNA（或“基因”）位于细胞核内，而蛋白质合成在核糖体上这一事实，科学家推测存在某种“信使”分子，能将遗传信息从细胞核携带到细胞质中．
    （2）对于“信使”，有两种不同假说．假说一：核糖体RNA可能就是信息的载体；假说二：另有一种RNA（称为mRNA）作为遗传信息传递的信使．若假说一成立，则细胞内应该有许多不同（填“相同”或“不同”）的核糖体．若假说二成立，则mRNA应该与细胞内原有的核糖体结合，并指导蛋白质合成．
    （3）研究发现噬菌体侵染细菌后，细菌的蛋白质合成立即停止，转而合成噬菌体的蛋白质，在此过程中，细菌细胞内合成了新的噬菌体RNA．为确定新合成的噬菌体RNA是否为“信使”，科学家们进一步实验．
    ①15NH4Cl和13C-葡萄糖作为培养基中的氮源和碳源来培养细菌，细菌利用它们合成蛋白质和核酸等生物大分子．经过若干代培养后，获得具有“重”核糖体的“重”细菌．
    ②将这些“重”细菌转移到含14NH4CI和12C-葡萄糖的培养基中培养，用噬菌体侵染这些细菌，该培养基中加入32P标记的尿嘧啶核糖核苷酸作为原料，以标记所有新合成的噬菌体RNA．
    ③将上述被侵染后裂解的细菌进行密度梯度离心，结果如图表示，由图可知，大肠杆菌被侵染后没有合成（填“合成了”或“没有合成”）新的核糖体，这一结果否定假说一．32P标记的新噬菌体RNA仅出现在离心管的底部，说明新合成的噬菌体RNA与“重”核糖体相结合，为假说二提供了证据．

    组别实验处理预期结果
    1 
    2  
    （4）若要证明新合成的噬菌体RNA为“信使”，还需要进行两组实验，请选择下列序号填入表格．
    ①将新合成的噬菌体RNA与细菌DNA混合
    ②将新合成的噬菌体RNA与噬菌体DNA混合
    ③出现DNA-RNA杂交现象
    ④不出现DNA-RNA杂交现象．

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    2．如图为某核苷酸的结构示意图，则下列相关说法正确的是（　　）
    A．该物质是核糖核酸
    B．由于碱基的不同，该物质共有4种
    C．与脱氧核苷酸的区别只是五碳糖不同
    D．该物质由C、H、O、P四种元素组成

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    A．促进植株生长B．抑制枝条发芽C．防止果实脱落D．解除顶端优势

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    6．下列关于人体内环境及其稳态的叙述，正确的是（　　）
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    （2）在生产实践中，为了促进黄瓜雌花分化，可以直接用一定浓度的乙烯处理，达到增产的目的．若要证明生长素的促进机理，可以取弯曲的部位纵切（横切、纵切）制成装片，用显微镜观察、测量两侧细胞的平均长度，作出比较．
    （3）下列现象中能说明植物生长素具有生长“两重性”的是B
    A．茎的背地性       B．顶端优势       C．植物向光性       D．无子果实的形成
    （4）据图可知生长素和乙烯的合成关系是生长素含量增加可促进乙烯合成，当乙烯含量增加到一定值时，又会抑制生长素的合成．

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