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过酸、过碱或者温度过高,会使唾液淀粉酶永久失活,原因是破坏了该酶的(  )
A、全部肽键B、氨基酸数目
C、空间结构D、氨基酸种类
考点:蛋白质变性的主要因素
专题:
分析:酶的本质,大多数是蛋白质,少数是RNA,过酸、过碱或者高温会破坏酶的空间结构,从而使酶失去活性,并且这种破坏是不可逆的.过酸、过碱或者高温破坏氢键使肽链之间吸引力减弱,从而松散.
解答: 解:过酸、过碱或者高温不会改变蛋白质的元素组成,也不会影响氨基酸的种类和数目,过酸、过碱或者高温会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质永久变性失活.
故选:C.
点评:本题考查了过酸、过碱或者高温使蛋白质的变性的相关问题,属于对识记层次的考查,对于蛋白质结构多样性与功能多样性关系及蛋白质变性的原因的理解,把握知识点间的内在联系是解题的关键.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

据英国《每日邮报》2012年3月26日报道,美国科学家研制出了一种能帮助人体免疫系统摧毁癌细胞的新型药物.据悉,新型药物的效力集中于一种大量存在于癌细胞表面的蛋白质,这种名叫“CD47“的蛋白质能使癌细胞免于被叫作“巨噬细胞“的免疫细胞所吞噬.新药物能去掉癌细胞这一“不要吞噬我信号“,让免疫系统直接对恶性肿瘤细胞展开攻击.下列叙述中正确的是(  )
A、“巨噬细胞”内存在大量的溶酶体以“消化”吞噬物,溶酶体中的酶是由游离的核糖体合成
B、这种新型药物和淋巴因子的作用机理相同
C、细胞癌变是由于基因突变产生了原癌变基因和抑癌基因的结果
D、“巨噬细胞”中也存在原癌变基因和抑癌基因

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图代表某一生态系统,下列说法正确的是(  )
A、生态系统的结构包括生态系统的组成成分及食物链、食物网
B、生产者和分解者缺一不可
C、能量流动沿生态系统的营养结构进行
D、图示细菌与植物间的箭头指向,表明生态系统中物质与能量均可循环利用

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为人体排尿反射的基本示意图,排尿时需要肌肉①收缩,肌肉②和肌肉③舒张.结合所学知识,判断下列说法,错误的是(  )
A、人体水平衡的调节中枢位于下丘脑,当人体细胞外液渗透压升高时,尿量会减少
B、I属于传入神经,兴奋在Ⅱ处传递时的信号转换形式为电信号→化学信号→电信号
C、婴儿经常尿床的主要原因是大脑皮层尚未发育完善,该时期排尿中枢位于脊髓
D、人在憋尿时,一定处于收缩状态的是肌肉②,这种行为说明神经系统存在分级调节

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科目:高中生物 来源: 题型:

回答下列有关胚胎工程方面的问题:
(1)自然状况下的胚胎干细胞是由哺乳动物的早期胚胎或
 
中分离出来的一类细胞.
(2)胚胎干细胞在形态上表现为体积小,细胞核大,
 
明显;在功能上具有
 

(3)通常奶牛每次排出一枚卵母细胞,采用
 
处理可使其一次排出多枚卵母细胞.
(4)若要同时产生多个相同的转基因牛,常用到
 
技术,在操作时要对内细胞团进行
 

(5)胚胎移植是否成功,与供体和受体的生理状况有关,大量的研究已经证明,受体子宫对植入的胚胎基本不发生
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于植物激素调节的叙述,错误的是(  )
A、扦插时,保留芽和幼叶是因为芽和幼叶能产生生长素促进生根
B、2,4-D可用于麦田除草,其原理是其高浓度时促进杂草衰老
C、植物激素并不直接参与细胞内的代谢活动
D、重力可以使横放在地上的幼小植株体内生长素分布发生变化

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科目:高中生物 来源: 题型:

人体细胞内能产生ATP的过程是(  )
A、K+进入小肠上皮细胞
B、葡萄糖氧化分解产生CO2和水
C、胰岛细胞内将氨基酸聚合成胰岛素
D、O2从红细胞扩散到血浆中

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于人体部分细胞及免疫的叙述错误的是(  )
A、淋巴细胞由骨髓中的造血干细胞分化而来
B、B细胞的细胞膜上具有识别淋巴因子的受体
C、是否具有细胞核可区别成熟红细胞与T细胞
D、过敏反应属于特异性免疫中的细胞免疫

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示人体内部分代谢过程,A、B、C、D为显性基因,每对基因独立遗传.结合所学知识,判断下列说法错误的是(  )
A、甲状腺激素的合成除受到图中基因D控制外,还会受到促甲状腺激素的影响
B、一个基因型为AABBDDcc的人,仅患苯丙酮尿症,推测其食物中必然含有足量的酪氨酸
C、某夫妇,丈夫正常(AaBb)与白化病妻子(Aabb)生了一个肤色正常的女孩,该女孩的基因型为AABb或AaBb,她长大成人后与一位男性(AaBb)结婚,预汁生一个白化病男孩的概率是
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D、图示过程说明基因可通过控制酶的合成来控制代谢的过程,进而控制生物体的性状

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