Question

13．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　）

• A． 氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基
• B． 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
• C． 必需氨基酸不能在人体细胞中合成，必须从外界环境中直接获取
• D． 非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取

Answer 1

分析 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；根据组成蛋白质的氨基酸的R基不同分为20种；根据能否在人体内合成，人体内的氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸；
2、氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，连接氨基酸残基之间的化学键是肽键．

解答 解：A、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A错误；
B、氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸之间通过肽键连接，B正确；
C、在人体内不能合成的氨基酸是必需氨基酸，C正确；
D、非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取，D正确．
故选：A．

点评 对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类及分类依据、氨基酸脱水缩合反应的理解和识记，把握知识的内在联系是解题的关键．