5-溴尿嘧啶的结构类似物.在含有Bu的培养基上培养大肠杆菌.得到少数突变型大肠杆菌.突变型大肠杆菌中的碱基数目不变.但的碱基比例略小于原大肠杆菌.这说明Bu诱发突变的机制最可能是 A．诱发DNA链发生碱基种类替换 B．裂解DNA的脱氧核苷酸链中磷酸二酯键 C．阻止碱基正常配对.缺失部分碱基 D．诱发DNA链发生碱基序列变化题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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5-溴尿嘧啶（Bu）是胸腺嘧啶（T）的结构类似物，在含有Bu的培养基上培养大肠杆菌，得到少数突变型大肠杆菌。突变型大肠杆菌中的碱基数目不变，但（A+T）/（G+C）的碱基比例略小于原大肠杆菌，这说明Bu诱发突变的机制最可能是

A．诱发DNA链发生碱基种类替换

B．裂解DNA的脱氧核苷酸链中磷酸二酯键

C．阻止碱基正常配对，缺失部分碱基

D．诱发DNA链发生碱基序列变化

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科目：高中生物 来源： 题型：

【生物一选修1生物技术实践专题】（15分）

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：

(1)从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为______培养基。现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以________________________________________________________________________。

(2)腐乳制作过程中，加盐的作用是______________和__________________________。

(3)为了成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)，其生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_________和_________，实验中需要振荡培养，原因是___________________。

(4)采用固体培养基培养时，常采用__________________接种，获得单菌落后继续筛选。

(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行________处理后，才能扔掉。

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科目：高中生物 来源： 题型：

山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题。

主要原料

山楂

设备

榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等

制作过程

山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中，经7～10

d的发酵，即成果酒。将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存在地下室里，进行30

d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶(换桶)，并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒

(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)：____________________________。

(2)家庭酿造山楂酒与山楂酒发酵有关的微生物主要来源是______________，其代谢类型从异化作用角度说是____________。

(3)发酵的温度应该在__________℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是________________。

(4)检验是否产生酒精可在酸性条件下，用____________试剂检验。

(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入____________菌种，并控制好温度和通气条件。

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科目：高中生物 来源： 题型：

若如图A，B，C为某生态系统的三个营养级，且形成了A→B→C的食物链，则下列说法正确的是

A.A，B，C也可能就是三个种群

B.B，C肯定不是同一个生物种群

C.A，B，C一定符合能量金字塔

D.A，B，C构成了该生态系统的生物群落

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科目：高中生物 来源： 题型：

［生物——选修1：生物技术实践］

从土壤嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点。该菌产碱性蛋白酶能力强，每毫升发酵活力达9000单位（28℃测定）、5000单位（20℃测定）和18000单位（40℃测定），在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中，该蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于国内同类产品，表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1~2倍，特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢具有专一性的去污效果。

根据以上材料回答下列问题：

⑴从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用____________________培养基，与普通的培养基相比它的培养基的特点是____________________，从物理形态上应选用____________________培养基。

⑵若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，应注意控制实验中的无关变量，请列举均衡无关变量的措施（至少三条）：

①______________________________________________________________________；

②______________________________________________________________________；

③______________________________________________________________________。

⑶在日常生活中使用加酶洗衣粉洗羊毛衫时，某人先用题目中的加酶洗衣粉浸泡羊毛衫第一次先用65℃的温水浸泡羊毛衫上的奶汁仍然还在，第二次用30℃的温水浸泡她的羊毛衫不见了。请问她两次浸泡效果不同的原因各是__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________