Question

【题目】某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示

请据图分析回答

(1)该化合物中有________个氨基，________个羧基，氨基酸的结构通式是_____________。

(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，这种方式叫做________，该化合物叫________肽。

(3)组成该化合物的氨基酸有________种。

(4)填写虚线框内结构的名称A.________，B.________。

Answer 1

【答案】 0 0 7 7 脱水缩合 （环状）七 5 肽键 R基

【解析】分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同。

（1）该外毒素为环状肽，由图可知，该化合物中不含游离的氨基（-N2H）和羧基（-COOH）。氨基酸的结构通式是：。

（2）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，该过程中共脱去7分子水。

（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，因此，组成该化合物的氨基酸有5种。

(4)由分析可知，虚线框内结构的名称A是肽键，B是R基。