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    胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：

    →→→→→→

    (1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用________________________________________________________________________生产。

    (2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行________处理，但要注意控制________和时间，这是因为___________________________

    ________________________________________________________________________。

    (3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的________，能够充分________胡萝卜素，并且不与水混溶。

    (4)图中B过程表示________，浓缩之前进行过滤的目的是

    ________________________________________________________________________。

    胡萝卜素的提取方法有三种：一是从植物中提取，二是从岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。新鲜胡萝卜素含大量水分，提取时应干燥，但要控制干燥时间和温度，若温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。图中A是萃取，所用萃取剂应具有较高的溶点，并能充分溶解胡萝卜素。

    答案：(1)微生物的发酵　(2)干燥　温度　温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解

    (3)萃取　溶点　溶解　(4)浓缩　除去萃取液中的不溶物

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年四川省成都市高三第三次诊断性考试理科综合试卷 题型：综合题

    胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。

    （1）从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。

    ①利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用                 作为萃取剂，原因是其具有                 ，又不与水混溶的特点。

    ②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将                   控制在一定范围内，原因是                 。

    （2）如果要快速大量繁殖优良的胡萝卜用于胡萝卜素的提取，可采用组织培养技术。

    ①利用胡萝卜韧皮部细胞进行组织培养所依据的原理是                 。配制诱导愈伤组织的MS培养基，分装后要进行                 。

    ②人们还可利用胡萝卜（2N）的花粉进行组织培养，获得的植株长得弱小，高度不育，其高度不育的原因是                 。若欲恢复其可育性，通常采用的方法是                 。

    （3）研究发现，生长素和细胞分裂素的协同调控在植物组织培养中非常重要。按照不同的顺序使用这两类激素，会得到不同的结果。若要有利于细胞分裂但细胞不分化，使用的顺序是           ；若同时使用这两类激素，则愈伤组织的                 会提高。

     

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    科目：高中生物 来源：模拟题 题型：读图填空题

    (选做题)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生 素A 而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使 癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素 的实验流程示意图，请回答下列问题：
    (1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_______生产。
    (2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行___处理，但要注意控制______和时间，这是因为___________。
    (3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的____________，能够充分_________胡萝卜素，并且不与水混溶。
    (4)图中B过程表示________，浓缩之前进行过滤的目的是______________。

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