下列叙述正确的是A．果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段B．对细菌分离和计数时.划线法.稀释涂布平板法都可以C．凝胶色谱法分离血红蛋白时.首先收集到的物质的分子量较血红蛋白小D．稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时.测定值可能比实际值小题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列叙述正确的是

A．果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段

B．对细菌分离和计数时，划线法、稀释涂布平板法都可以

C．凝胶色谱法分离血红蛋白时，首先收集到的物质的分子量较血红蛋白小

D．稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小

【解析】

试题分析：制作果醋的菌种是醋酸杆菌，是好氧菌，需要一直通气，A错误；平板划线法是用于分离菌落的，稀释涂布平板法是用于计数的，B错误；凝胶色谱法分离血红蛋白时，首先收集到的物质的分子量较血红蛋白大，C错误；稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小，D正确。

考点：本题主要考查生物技术的相关知识，意在考查考生对相关知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。

考点分析： 考点1：微生物的利用 考点2：生物技术在食品加工及其他方面应用 试题属性

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