Question

如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列相关叙述错误的是（　　）

• A、构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
• B、上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH₃、-CH₂OH、-CH₂-COOH
• C、R基中可以有氨基或羧基，且可参与肽链的形成
• D、上述四种（每种一个）氨基酸可形成24种四肽

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
2、氨基酸脱水缩合反应过程是一个氨基酸的与中心碳原子相连的氨基与另一个氨基酸与中心碳原子相连的羧基反应形成肽键；
3、蛋白质的多样性从氨基酸水平分析是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同．

解答： 解：A、组成蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，A正确；
B、分析图中甲乙丙丁的氨基酸的R基分别是：-H、-CH₃、-CH₂OH、-CH₂-COOH，B正确；
C、R基中的氨基或羧基不参与肽键的形成，C错误；
D、甲乙丙丁四种氨基酸各有一个，形成的四肽是4×3×2×1=24种，D正确．
故选：C．

点评：对于氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应、蛋白质多样性是理解，把握知识点间的内在联系是解题的关键．