Question

下列关于酶的叙述，正确的是（   ）

A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶

D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

Answer 1

C

解析A．高温能破坏酶的结构使其失去活性，低温酶活性降低；错误。
B．酶是活细胞产生并具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质；粗我。
C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，形成丙酮酸和高能态的H；正确。
D．细胞质中线粒体和叶绿体中作用于DNA的解旋酶；错误。