Question

【题目】如图所列的六种氨基酸，其中每种只有一个．据题意回答下列问题：

（1）上述物质中能构成生物体的天然蛋白质的氨基酸编号是 ． 这些氨基酸间的差别是 ．
（2）这些氨基酸通过方式所形成的化合物是肽，内含个肽键，肽键结构式是 ， 该化合物中有个氨基和个羧基．
（3）所形成的化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）①②③④；R基团不同
（2）脱水缩合；四肽；三；﹣CO﹣NH﹣；1；2
（3）54
【解析】解：（1）分析图中①②③④⑤⑥中，其中①②③④中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，⑤不含有氨基，不是组成蛋白质的氨基酸，⑥中的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸．（2）由①②③④四个氨基酸经过脱水缩合形式的化合物叫四肽，含有的肽键数=4﹣1=3个，肽键的结构可以写成﹣CO﹣NH﹣；由于③中的R基中含有一个羧基，因此该化合物中的羧基含有2个．（3）由于该化合物是有4个氨基酸脱水缩合形成的，脱去了3分子水，化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少18×3=54．
所以答案是：（1）①②③④ R基团不同（2）脱水缩合 四肽 三 ﹣CO﹣NH﹣ 1 2（3）54
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．