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    19．生产酸奶常用的微生物是（　　）
    A．大肠杆菌B．乳酸链球菌C．乳酸杆菌D．酵母菌

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如酿酒要用到酵母菌，制作酸奶所利用乳酸菌等，据此解答．

    解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
    故选：C．

    点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．

    练习册系列答案
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    让独立遗传的黄色非甜玉米YYSS与白色甜玉米yyss杂交，然后F1自交，F2中得到白色甜玉米80株，那么按理论F2中表现型不同于双亲的杂合子植株约为

    A．160株 B．240株 C．320株 D．480株

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    A．A、a与B、b不遵循自由组合定律的原因是它们不能发生基因重组

    B．减数第二次分裂的后期和末期可用图2中的EF段来表示

    C．该细胞的联会时期对应图2中的AB段

    D．该果蝇细胞分裂中复制形成的两个A基因发生分离的时期为有丝分裂后期和减数第一次分裂后期

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列育种方法应用基因重组原理的是（　　）
    A．诱变育种B．单倍体育种C．杂交育种D．多倍体育种

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列有关硝化细菌的叙述正确的是（　　）
    A．能利用光能B．能将二氧化碳和水合成为糖类
    C．能直接利用环境中的有机物D．属于异养生物

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列有关作物育种方法的叙述，错误的是（　　）
    A．杂交技术是多种育种方法的基础
    B．诱变育种具有不确定性，工作量大
    C．单倍体育种得到的后代植株弱小，高度不育
    D．基因工程育种可定向改变生物性状

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．叶绿体和线粒体都是重要的细胞器，下列叙述中正确的是（　　）
    ①两者都具有能量转换功能
    ②两者都有双层膜结构
    ③两者的基质成分与功能相同
    ④两者所含酶的种类相同．
    A．①②B．①③C．②③D．①④

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．有关内环境的叙述，正确的是（　　）
    A．人喝醋后，血浆的pH明显下降
    B．组织液中蛋白质含量过低，会引起组织水肿
    C．剧烈运动后，乳酸在血浆中的含量先增加后减少
    D．肾上腺、甲状腺、唾液腺产生的分泌物，均直接排放到内环境中

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列分别与甲、乙、丙、丁四图相对应的叙述中，正确的是（　　）
    A．甲图所示同种生物雌个体和雄个体携带AB基因的配子数目相等
    B．乙图所示的细胞中含有四个染色体组
    C．丙图中如果黑方格表示有病个体，那么所示W个体可能是该病基因的携带者
    D．丁图所示的10个种群可构成了一个群落

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