Question

1．下列关于糖类的叙述错误的是（　　）

• A． 单糖、二糖、多糖均可水解
• B． 蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中均有葡萄糖
• C． 核酸的化学组成中均有糖类分子的参与
• D． 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

Answer 1

分析 糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．种类有：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）． ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．

解答 解：A、单糖是构成多糖的最小单体，不能再水解，A错误；
B、蔗糖由葡萄糖和果糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，麦芽糖由葡萄糖组成，故它们水解产物中均有葡萄糖，B正确；
C、DNA含有脱氧核糖，RNA中含有核糖，故核酸的化学组成中均有糖类分子参与，C正确；
D、纤维素为植物多糖，是构成植物细胞壁的主要成分，D正确．
故选：A．

点评 本题的知识点是糖类的分类和分布，对于糖类的分类和分布的记忆是本题考查的重点．