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    据药理学研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：还原性糖可用________试剂，淀粉可用________试剂检测。

    （3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。

    （4）实验步骤：

    ①鉴定还原性糖：________②鉴定淀粉：________

    （5）实验现象：________

    （6）结果分析：________

    （7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：________

    答案：
    解析：

    （2）斐林；碘液　（4）①将茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加1～2滴斐林试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化　②将茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴1～2滴碘液，观察颜色的变化　（5）（6）可有几种不同答法，但观察到的实验现象与结果分析要一致（如：观察到有砖红色，说明有还原性糖的存在；如果没有砖红色出现，说明没有还原性糖的存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如果没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在）　（7）载玻片放在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆烈。


    提示：

    因为糖尿病患者要控制含糖食物的摄入，所以要看该产品是否适于糖尿病患者，就看其是否含有还原糖和淀粉。


    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年广东汕头潮师高级中学高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    （11分）据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：还原性糖可用              试剂，淀粉可用           来检测。

    （3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

    （4）实验步骤：

    ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

    ②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

    ③往A试管中加入                          ，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

    ④往B试管中加入                    ，观察试管中的颜色变化。

    （5）可能出现的实验现象及分析

    ⑤如果A试管                ，说明这种茅草的根含有          ；如果A试管             ，说明这种茅草的根不含         ；

    ⑥如果B试管           ，说明这种茅草的根含有       ；如果B试管           ，说明这种茅草的根不含淀粉。

     

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年四川成都外国语学校高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    （每空2分，共12分）据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：还原性糖可用              试剂，淀粉可用          来检测。

    （3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

    （4）实验步骤：

    ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

    ②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

    ③往A试管中加入                          ，摇匀，放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

    ④往B试管中加入                    ，观察试管中的颜色变化。

    （5）可能出现的实验现象及分析

    ⑤                                                             

    ⑥                                                                                      

     

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    科目：高中生物 来源：2015届河北省高一第一次调研考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：略

    （3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、

    试管夹、火柴、滴管等。

    （4）实验步骤：

    ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

    ②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

    ③往A试管中加入                 ，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

    ④往B试管中加入           ，观察试管中的颜色变化。

    （5）部分实验现象及结论

    ⑤若A试管出现                     ，则说明这种茅草的根含有还原糖。

    ⑥ 若B试管出现                      ，则说明这种茅草的根含有淀粉。

     

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    科目：高中生物 来源：2014届江西省上饶市高一下学期第一次月考生物试卷 题型：综合题

    据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：还原性糖可用  _______________试剂，淀粉可用________________来检测。

    （3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

    （4）实验步骤：

    ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

    ②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

    ③往A试管中加入________________，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

    ④往B试管中加入  ________________，观察试管中的颜色变化。

    （5）可能出现的实验现象及分析

    ⑤     ________________________________ ⑥         ________________________

     

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