Question

【题目】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。下列有关酶的叙述错误的是

A. 酶的化学本质是蛋白质

B. 酶通过降低化学反应的活化能来提高反应速率

C. 酶的活性会受到温度、pH等的影响

D. 酶在细胞内和细胞外都能起催化作用

Answer 1

【答案】A

【解析】大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，A项错误；酶具有催化作用的机理是能够降低化学反应的活化能，从而提高反应速率，B项正确；高温、过酸、过碱均会破坏酶的空间结构，使酶的活性下降，C项正确；只要具备适宜的温度、pH，酶即可催化反应物的水解，酶在细胞内和细胞外都能起催化作用，D项正确。