如图所示为构成细胞的元素及化合物.a.b.c.d代表不同的小分子物质.A.B.C代表不同的大分子物质.请分析回答下列问题．(1)物质a是葡萄糖.检验物质a的常用试剂是斐林试剂．在动物细胞内.与物质A作用最相近的物质是糖原．若物质A在动物.植物细胞中均可含有.并且是细胞内最理想的储能物质.不仅含能量多而且体积较小.则A是脂肪．(2)物质b是� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

1．如图所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题．

（1）物质a是葡萄糖，检验物质a的常用试剂是斐林试剂．在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是糖原．若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是脂肪．
（2）物质b是氨基酸．若某种B分子含有2条肽链，由18个b分子（平均相对分子质量为128）组成，则该B分子的相对分子质量大约为2016．
（3）物质d是性激素，d和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质．
（4）列举蛋白质的主要功能运输、催化、免疫（最少3个）．

分析 1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分．
2、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．
①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；
②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．
3、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
4、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
5、分析题图可知，B、C是核糖体的组成成分，且B的组成元素是C、H、O、N，C的组成元素是C、H、O、N、P，因此B是蛋白质，C是RNA；b是氨基酸，c是核糖核苷酸；物质A的组成元素是C、H、O，且是植物细胞内特有的储能物质，因此A是淀粉，a是基本组成单位葡萄糖；d能促进生殖器官的发育、激发并维持动物的第二性征，所以d是性激素．

解答解：（1）物质a是葡萄糖，属于还原性糖，常用斐林试剂作为试剂进行鉴定；A是淀粉，是植物细胞中特有的储能物质，在动物细胞内，与淀粉作用最相近的物质是糖原；若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是脂肪．
（2）物质b是氨基酸；物质B是蛋白质，若某种蛋白质分子含有2条肽链，由18个b（氨基酸）分子（平均相对分子质量为128）组成，则该蛋白质分子的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=18×128-（18-2）×18=2016．
（3）物质d是性激素，性激素和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质．
（4）蛋白质的主要功能有运输、催化、免疫等功能．
故答案为：
（1）葡萄糖    斐林试剂    糖原   脂肪
（2）氨基酸     2016
（3）性激素      胆固醇
（4）运输、催化、免疫

点评本题结合几种物质的构成和功能图，考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中化合物的种类、组成和功能是解题的关键．

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