过氧化氢(H2O2)是反应活性很高的化学物质.常用于漂白.也用于清洗小的伤口.细胞在代谢过程中.也会产生H2O2.它对细胞有毒害作用.但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质.请分析下列一组实验.并回答有关问题. 1．在上述号试管中.最先产生气泡的是几号试管?产生气泡最多的是几号试管?请写出该试管内所发生化学反应的反应式. 2．用点燃但无火焰� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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过氧化氢（H₂O₂）是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口。细胞在代谢过程中，也会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质。请分析下列一组实验，并回答有关问题。

1．在上述（1）～（5）号试管中，最先产生气泡的是几号试管？产生气泡最多的是几号试管？请写出该试管内所发生化学反应的反应式。

2．用点燃但无火焰的卫生香放到（1）～（5）号试管管口，能观察到什么现象？

3．如果在（2）号试中收集到的有关气体为500mL（S．T．P），那么需要3％H₂O₂溶液多少克？

4．比较（1）和（2）号试管，以及（2）与（3）、（4）、（5）号试管所看到的不同现象，说明了什么？

1．（2）号试管，（2）号试管，2H₂O₂ →2H₂O＋O₂↑

2．在（1）号、（2）号试管的卫生香再燃烧起来，其中（2）试管更明显。

3．50.6g

4．（1）与（2）都能发生反应，但（2）号试管反应速度快，效果显著，这说明酶是生物催化剂，具有高效性。（2）与（3）、（4）、（5）号试管不同，说明酶的催化作用需要有适宜的温度和酸碱度。

解析:

此题考查了酶的特性以及影响酶活性的因素。已知酶与化学催化剂相比，都具有催化能力，但酶具有高效性；同时酶的活性受温度、酸碱度等影响，即酶催化需要适宜的温度、酸碱度等条件。（1）中MnO₂为化学催化剂，肝细胞中含过氧化氢酶，都能催化H₂O₂分解，故（1）、（2）中H₂O₂都能分解产生O₂，但（2）中产气快而多，所以（1）和（2）试管口卫生香能复燃，且（2）试管更明显。

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科目：高中生物 来源：2012届浙江省金华一中高三上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

(8分)新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白，上油后以假乱真，欺骗消费者，新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在过氧化氢（H₂O₂）存在下能把某些酚化物（如愈创木酚）氧化成红褐色物质，简单表示为：

，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。请你为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。
（1）      实验原理：
（2）      实验材料：新稻米，陈稻米（数量足够）。
试剂和用具：1％愈创木酚、1％过氧化氢、具塞试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。
（3）            实验步骤：①让稻米事先浸有1％愈创木酚，具体做法是：取两支有塞试管分别编号为A和B，其中A管设为对照，放入                    ，B管放入                            。然后分别用移液管向两试管内加入1％的愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞用力摇摆20下，静置一段时间后，弃掉多余液体。
②将浸有1％愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中，用镊子摊开，然后
用移液管吸取1％的过氧化氢分别滴向两培养皿里的稻米，使所以稻米都浸有过氧化氢。
③几分钟后，用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化。
（4）      结果预期：                                                        。